Masa madre en sobre. Donde?:

[marcarmul]

pues igual esta mal puesto, aunque lo dudo, pero en el post pone masa madre seca,lo acabo de revisar, mira copiado literalmente:

Mirad qué tostadita más rica me cen? ayer (bueno, y alguna más ) con el primer pan que he hecho usando un sobre de masa madre seca que ven?a en la cesta de Sunshine que me toc? y la sobrasada de mi amiguita charcutera.

Mira no se que decirte, mejor preguntarselo a ella directamente, lo que puedo decirte es que a ella le toco en la kedada un lote de productos que Shunshine se habia traido de Alemania, quizas es algun producto que no se comercializa aqui.
Perdona, la que lo habia leido mal era yo.

[fragina]

S??????, que es masa madre seca!!!!

Ven?an dos sobres de seca y dos de mojada , bueno, líquida.
Se llama TROCKENER SAUERTEIG en alemán.

Os pongo la foto del conjunto que puse:



Son esos dos sobres "Natur Sauerteig" que están detr?s de los 3 frasquitos de colorantes, en el centro a la izquierda.

No sí si los vender?n en internet

[orillan]

QUE CORAJE TENGO .Mi tia ha legado hace unos días de Alemania.
Y yo sin saber que me podia traer de allí .
Bueno tendré que apuntarlo para el siguiente viaje .
Que me aconsejais de Alemania .

[Celeste]

Globe yo no se de donde la ha sacado Sunshine, pero la masa madre seca se consigue elaborando la masa madre, cuando esta en plena efervescencia pones unas cucaharadas en un silpat o papel de horno y se "seca" ....luego la trituras y sorpresa masa madre seca...yo aprendi aqui: http://iban.com.es/tequedasacenar/?p=309

espero que te sirva de ayuda

Tu idea me parece estupenda, mi pregunta es c**o de seca tenemos que dejarla?

[ecoli]

Yo la he comprado en una herboristeria muy grande que hay aquí en Valencia, se llama Navarro. No os puedo poner la marca porque no estoy en casa, pero mañana puedo ponerla.
La tienda
http://www.terraverda.com/Tiendas/tienda.pl?Id=19

[Sunshine]

Efectivamente la compre aqui en alemania se puede comprar en casi todo supermercado algo grande... si alguien tiene especial interes que me escriba no tengo problema en mandarsela

Fragina,

me algero que ya empezaste a utilizar las cosas ya sabia yo que habia tocado a alguien que daria provecho a las cositas. Voy a ver si veo tu posst

[frutas62]

BUENO Y DIGO YO QUE LA MASA MADRE SECA QUE SE HACE SE REHIDRATA PARA QUE SE NORMALICE O SE HACE c**o LA LEVADURA EN POLVO SECA
QUE ALGUIEN EXPERIMENTADO EN TEMAS DE COCINA ME ACLARE LAS DUDAS
SI ES QUE CON TANTAS COSAS DE COCINA ME VOY A COLAPSAR LAS NEURONAS

[trampo]

Globe yo no se de donde la ha sacado Sunshine, pero la masa madre seca se consigue elaborando la masa madre, cuando esta en plena efervescencia pones unas cucaharadas en un silpat o papel de horno y se "seca" ....luego la trituras y sorpresa masa madre seca...yo aprendi aqui: http://iban.com.es/tequedasacenar/?p=309

espero que te sirva de ayuda

Tu idea me parece estupenda, mi pregunta es c**o de seca tenemos que dejarla?

Hola celeste, pues c**o de seca sequisimaaaaaaaaa conforme va secando se queda.... c**o los copos del pure de patata eso es asi queda.....me entiendes???

[trampo]

BUENO Y DIGO YO QUE LA MASA MADRE SECA QUE SE HACE SE REHIDRATA PARA QUE SE NORMALICE O SE HACE c**o LA LEVADURA EN POLVO SECA
QUE ALGUIEN EXPERIMENTADO EN TEMAS DE COCINA ME ACLARE LAS DUDAS
SI ES QUE CON TANTAS COSAS DE COCINA ME VOY A COLAPSAR LAS NEURONAS

Exacto ?????se rehidrata, y cuando burbujea lista para usar

[Mami1950]

Hola yo la e comprado en una herboristeria
es un sobre y pone extracto de
masa madre aunque no la e utilizado aun
y no puedo deciros que tal resulta