Panecillos estilo llongets:

[maraos]

Vaya llonguets más ricos, me haréa un bocata ahora mismito

Están geniales

[MARLUNA]

que bonitos tus panecillos, ojala me salgan c**o a ti

[encarnasao]

c**o te envidio
to te sale perfecto, he tenido que ir yo corriendo a por media baguette por que no tenia casi pan, si lo llego a saber te pido un par de llongets.

[NAJMA]

Ay, Cane, todo te sale bien, ¿qué envidia!

[alcudia]

Cane, te han salido estupendos, qué envidia, ya me he apuntado la receta y los hare para congelar, y hacer el bocata a la niña, pero tengo una duda:

¿Cómo formas los panecillos? el triangulo tiene que ser muy puntiagudo? es que me hago a la idea en la mente y me salen croissants... no tienes fotos de este paso a paso?

un besito.

[choli9]

Jolin que pinta mas buena. No he llegado aun a hacer pan en la th, ¿Que pan puedo hacer para ser el primero? PAra todos los dias

La Masa rapida de pan, del libro Pan y Bolleria, para hacer a diario sale buenisimo, el Pan de Pirex sale requetebuenisimo!!!!!!

[Gijonesa]

yo no conozco los llonguets... pero esos tuyos estan impresionantes...
ya quisieran en muchas panaderias hacer panes tan estupendos...

[mome]

estupendos tus llonguets

[madoka]

Ya tengo el congelador lleno de pan, entre ayer y hoy...

Unos panecillos estilo llongets, los he copiado de Auro, en la kedada, maripepa me los recomendo mucho y llevaba razón, muy ricos

Lo malo es que me he puesto a buscar fotos de llongets, cuando ya los había terminado y resulta que no son ni parecidos, tendría que haberles hecho el corte mucho más profundo ??pues a la próxima!!







La receta de Auro:
http://www.lacocinadeauro.com/index.php ... s-blancos/

Y la mía....mucho más completa...??donde vas a parar!! le he añadido la palabra sal
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=426

Así me parece que los venderan por Mallorca....yo c**o nunca los había visto..

Hola Canelona te felicito , me encanta éste estilo de pan me recuerda mi ni?ez , me puedes decir por favor donde compraste en Mallorca el molde de los otros bollitos ?
muchas gracias

[canelona]

Cane, te han salido estupendos, qué envidia, ya me he apuntado la receta y los hare para congelar, y hacer el bocata a la niña, pero tengo una duda:

¿Cómo formas los panecillos? el triangulo tiene que ser muy puntiagudo? es que me hago a la idea en la mente y me salen croissants... no tienes fotos de este paso a paso?

un besito.

Exacto, muy puntiagudo no, estos más bien pequeño y un pelín redondeado, aunque si ves la foto que he puesto, de lo que creo que serán los llongets verdaderos, yo diréa que no hay que hacer forma de panecillo exacto, más bien que queden cuadradillo, no??

Te pongo un paso a paso que hice con otros panecillos:
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=212

Desde que vi este paso a paso de auro, ya no los hago de otro modo quedan tan monos
ttp://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/ ... highlight=