Caracoles a la llauna?:

[Missis]

Puedo hacer una preguntina, pero es que soy ignorante sobre el tema los caracoles son los que se ven por el monte?

Si guapa, ya sí que sorprenden estas cosas
Pero son costumbres en alguna parte de España

Yo soy de Lleida y alli incluso se hace una fiesta en torno al Caracol

Entiendo que a mucha gente les pueda sorprender

[judque]

A la llauna son en crudo, bien limpios y boca arriba, se les pone sal gorda y al fuego...quedan riquísimos....si estan cocidos en la llauna no se

[monike]

gracias a tod@s. Al final.... ante la duda los he heccho con salsita... pero para la próxima probaré c**o decis...

Mafalda, puedes poner c**o los haces tu?

Y roma, c**o los haces tu?

Gracias guapisimas!

[roma62]

gracias a tod@s. Al final.... ante la duda los he heccho con salsita... pero para la próxima probaré c**o decis...

Mafalda, puedes poner c**o los haces tu?

Y roma, c**o los haces tu?

Gracias guapisimas!

Yo los hago c**o me ense?o mi amiga Rosa de Palamás.

Forma rápida:
Sarten de hierro pongo aceite y unos ajos y en un bol mezclo sal y pimienta negra. Cuando empiezan a dorar los ajos añado la mezcla hasta que la cerne del caracol empieza a estar doradita.

Otra forma es con el horno:
Se cubre con sal gruesa el fondo de una llauna, se disponen encima los caracoles con la parte carnosa hacia arriba. Se salan
horno a temperatura fuerte usando grill y horno simultúneamente.
A los 5 minutos se sacan y se roc?an con una picada de aceite, ajo y perejil. Se introducen de nuevo al horno. O si lo prefieres, a los 5 minutos se sacan y le hechas pimienta negra molida y se roc?an con aceite de oliva

[MARFLE]

Puedo hacer una preguntina, pero es que soy ignorante sobre el tema los caracoles son los que se ven por el monte?

Si guapa, ya sí que sorprenden estas cosas
Pero son costumbres en alguna parte de España

Yo soy de Lleida y alli incluso se hace una fiesta en torno al Caracol

Entiendo que a mucha gente les pueda sorprender

Gracias missis, siempre he tenido esa duda,

Monike, esperamos fotitos

[Teris]

Yo soy de Lleida y alli incluso se hace una fiesta en torno al Caracol

ANDA!!! una paisana!!!!! Que ilu!!!

L'aplec del caragol fuí el fin de semana pasado y se comieron toneladas (no en sentido figurado, fueron cocinados 12.000 kilos de caracoles)

A mi personalmente no me gustan, igual que los conejos, que los tengo por casa y les c**o cariño, y después me da pena matarlos... Prefiero la comida a la que no le conozco parientes

Tal y c**o dices la receta tradicional es que esten vivos antes de entrar en el fuego (brasas para ser más exatos) así que hicistes bien en cocinarlos de otra manera.

[monike]

hoy los comeremos y os diré c**o los hice. Buena pinta tienen...