Alguna receta de albondigas/pelotas:

[Mafalda]

Pues sustituir toto lo que quieras, la carne: de cerdo, de pollo, de ternera, de cordero, mezcladas......lo que quieras, los condimentos tambien, la salsa tambien. Lo que es obligatorio es hacer una masa con carne picada (de la que sea) con los condimentos y especias que quieras y con aglutinantes de la masa para poder hacer bolas (huevo, pan rallado, patata, pan remojado en leche.....etc.), la cosa es que la "masa" se aglutine y no se deshaga y desmenuce ni al formarla ni al cocinarla. También se pueden hacer de pescado, con distintos rellenos, etc.

[susan_fdez]

Pues sustituir toto lo que quieras, la carne: de cerdo, de pollo, de ternera, de cordero, mezcladas......lo que quieras, los condimentos tambien, la salsa tambien. Lo que es obligatorio es hacer una masa con carne picada (de la que sea) con los condimentos y especias que quieras y con aglutinantes de la masa para poder hacer bolas (huevo, pan rallado, patata, pan remojado en leche.....etc.), la cosa es que la "masa" se aglutine y no se deshaga y desmenuce ni al formarla ni al cocinarla. También se pueden hacer de pescado, con distintos rellenos, etc.

Muchas gracias. Es una respuesta muy aclaratoria.

[marysevillana]

postlite100736-.html


mirate estas son geniales , si quieres puedes ponerle salsa y o c**o yo, son geniales

son bolitas de pollo rebozadas

[yaiza70]

Yo hago una hamburguesas que llevan carne de pollo picadita, ajito y cebolla picadito un poco de pan rallado perejil y sal. Las hago a la plancha y las sirvo con pan de pueblo tostaio y untao con toamte rallado y estan de muerte

[Morguix]

Muchas gracias por vuestras recetas. No están nada mal.

Una duda ?se puede cambiar la carne de ternera o la de cerdo, por ejemplo?

Las que puse en mi primer post (las mías, no las turcas), hay gente de mi familia que las hace con la mitad de carne de ternera y la mitad de cerdo.

Creo que tengo por ahí localizada una receta de alb?ndigas de pollo, a ver si la encuentro.

EDITO: Ya he encontrado el enlace:
http://recetas.mundorecetas.com/receta6 ... llo.html&0

.

No se me abre el enlace

Qué raro .
Acabo de comprobarlo, y a mí sí se me abre.

[JosefinaGonz?lez]

Las mias:

Alb?ndigas cl?sicas (paso a paso)

postlite149830-albondigas.html

[rosacat]

que maravilla

[susan_fdez]

Las que puse en mi primer post (las mías, no las turcas), hay gente de mi familia que las hace con la mitad de carne de ternera y la mitad de cerdo.

Creo que tengo por ahí localizada una receta de alb?ndigas de pollo, a ver si la encuentro.

EDITO: Ya he encontrado el enlace:
http://recetas.mundorecetas.com/receta6 ... llo.html&0

.

No se me abre el enlace

Qué raro .
Acabo de comprobarlo, y a mí sí se me abre.

Ahora si que se me abre. Muchas gracias. Ya la he copiada.

[cantinerita]

Te pongo mi receta, heredada de mi madre y mi abuela Amachu, para mí la mejor receta del mundo mundial!!!
ALBONDIGAS DE AMACHU
recetas-postt245943.html

[susan_fdez]

Las mias:

Alb?ndigas cl?sicas (paso a paso)

postlite149830-albondigas.html

Muchas gracias Josefina, me he copiado todos los pasos a pasos del magro. Son estupendos y las albondigas para que contarte.