Algun@ sabe como hacer mermelada de platano??????:

[amojaca]

Me has dejado muy intrigada con esta receta, pues sigo pensando que el error ha estado en freir.

Y que a lo mejor lo del aceite en la sartén era sólo lo justo para que no se pegara

Mira esta receta

TORTILLITAS DE PL?TANO (de Fliss)

* 4 huevos.
* 4 medidas de leche condensada.
* 2 plátanos.
* 1 medida de harina.
* 1/2 medida de pasas.
* 1 cucharadita de canela.

Mezclamos todo menos las pasas a vel. 4, durante 10 segundos, comprobamos que ha quedado homogeneo y añadimos las pasas mezclando con la espátula.
Fre?mos en pequeños montoncitos en una sartén untada con mantequilla, de una en una.
Si no la van a tomar niños añadimos a la mezcla 1/2 medida de brandy.
Se comen calentitas o templadas.

hola...

en el libro pone, freir con abundante aceite de oliva bien caliente, eso lo recuerdo bien, porke al ver el sabor y tanto aceite en la tortita pues me extra?e, y lo comprobe.

no se cual seria el fallo, pero mi mama me dijo que puede ser k moli demasiao el platano y este cogio mucho mucho aceite.
en la foto quedaba tan monas, y con ese olorsito a limon recien rallado... bueno, fue un desastre, yo ahora no me atrevo, pa despues del puente

[comoju]

Ya me has dejado mas intrigada
Ya estoy buscando recetas por Internet, y si ponen muchas c**o tu dices

Cuando puedas.......?pones la receta????????????

He encontrado una con buena pinta y parecida a lo que dices, y apetece hacerla

[wati]

¿Y si le quitas el choco?

MERMELADA DE PL?TANO CON CHOCOLATE

* 1 Kg. de plátanos maduritos
* 700 gr. de azúcar
* 2 limones
* 4 gr. de nuez moscada molida lo más fina posible
* 130 gr. de chocolate (al 71% de cacao)

Pelar los plátanos y ponerlos en la jarra del thermomix con el zumo de los 2 limones. Hacer un puré.
Luego lo he puesto en una cazuela (quiz? se podría terminar en el thermomix, pero yo lo explico tal c**o lo ha hecho), añadir el azúcar y los 4 trozos de limón escurridos (la piel del limon ayuda a espesar). Cuando ya ha cocido un buen rato, se le añade el chocolate y la nuez moscada.
Seguir cociendo hasta obtener la textura deseada, ha ser ser un poco espesa.
Luego he llenado los botes que se tienen a punto, cerrar y dar la vuelta para que se cree vacio. Y ya esté.
He recomendado hervir antes los bostes de cristal unos 10-15 minutos para esterilizarlos, de este modo la mermelada durar? más tiempo.

MUCHISIMAS GRACIAS

[amojaca]

Ya me has dejado mas intrigada
Ya estoy buscando recetas por Internet, y si ponen muchas c**o tu dices

Cuando puedas.......?pones la receta????????????

He encontrado una con buena pinta y parecida a lo que dices, y apetece hacerla

ahora me acuerdo mejor

eran 3 yemas de huevos
y faltaba la cucharita de canela

pueba tu y me cuentas, jajaaja

esta niche te pongo la receta... sobre las 9.30 ... hora canarias


amojaca

[comoju]

pueba tu y me cuentas, jajaaja

esta niche te pongo la receta... sobre las 9.30 ... hora canarias


amojaca

Estará pendiente , y miedo me da probarla

[Plata-nita]

muy buena esa mermelada de platano y choco

[dinamito]

jo que pasa con el platano? estan de oferta en algun sitio? decidlo c**o, que voy a por ellos
es el segundo post que veo pidiendo mermelada de platanos

[Plata-nita]

dinamito,, es ke no es normal eso,,, mermelada de plátano??? lo nunca visto, se ha visto de todo ti? pero nunca he visto mermelada de plátano son de esas recetas snot ??

[dinamito]

dinamito,, es ke no es normal eso,,, mermelada de plátano??? lo nunca visto, se ha visto de todo ti? pero nunca he visto mermelada de plátano son de esas recetas snot ??

uys es c**o la mermelada de gamusinos

[Plata-nita]

jajjajajajjaja muy weno eso jajajjajaj. hayyyyyyyyy es ke caigo siempre, jo :-(.. la otra vez me la dió con queso ?ngel. con lo de hacer magdalena en bolsa .. :-( es ke me lo creo to, no hay derecho