cerezas o picotas:
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- Jefa de cocina
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http://www.cerezadeljerte.org/
Ahí tenéis...
Yo entiendo q las picotas son una variedad, una denominación de origen protegida, pero cerezas al fin y al cabo...se presentan sin rabito...tal vez por lo q dice la compa?ra q se desprende muy fácilmente del fruto...
Yo creo q es algo así c**o aqui en Rioja las variedades de Garnacha, Tempranillo...todas son uvas, pero distinta variedad...

Ahí tenéis...
Yo entiendo q las picotas son una variedad, una denominación de origen protegida, pero cerezas al fin y al cabo...se presentan sin rabito...tal vez por lo q dice la compa?ra q se desprende muy fácilmente del fruto...
Yo creo q es algo así c**o aqui en Rioja las variedades de Garnacha, Tempranillo...todas son uvas, pero distinta variedad...

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- Jefa de cocina
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igual que en las manzanas podemos diferenciar una golden de una granny smith o de una reineta... todas verdes, pero todas diferentes...
con las cerezas pasa igual, pero las picotas, son mas grandes, dulces y oscuritas que la cereza normal.
En el pueblo de mi madre a la picota se la conocía c**o "garfio negro"... y las había grandes grandes ...exquitisitas....
?chale un vistazo a este enlace...
http://www.soljardi.com/webesp/familias/cerezos.htm
las guindas tambien son un tipo de cereza... pero ?cida



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