Los rellenos de nuestros bizcochos...:

[Ainhoa_20]

Bravomar, com que trufa rellenas tus bizcochos??
Esque quiero hacer un relleno de falsa trufa de chocolate o mousse o algo por el estilo.

[Bravomar]

Hago una receta que puso pastelero en el foro de cocina general que no es de th pero es super fácil. Pera que te la busco.

Mira a ver si te convence --> postlite254616-trufa.html
Es la receta del pastel entero, pero logicamente tambiénverás la de la trufa del relleno. Y bueno a lo mejor viendolo todo, te inspiras. La verdad es que está buenisimo.

[Brujiii7]

Pues yo a veces hago una especie de mousse de dulce de leche, solo hay que montar la nata y en lugar de echarle azúcar le echais 4-5 cucharadas de dulce de leche (eso a gusto) y vais removiendo suavemente con el batidor para que no baje la nata y no hace falta echarle azúcar que ya queda muy rico, lo mismo podeis hacer con nocilla ummmm que rico ta, me estan entrando ganar de un cacho jejejjeje

[nieveazul]

mira te dejo esto

recetas-postt101038.html

recetas-postt254130.html

recetas-postx252152-0-0.html

esta ultima esta preparandose para el martes

[roski]

un bico

[Neima]

Crema de mantequilla con:

cacao: queda una crema de cacao que está de muerte... uff
Caf?: tambien, queda riquisimo!
LImon: cremita de limon.
Naranja: Cremita de naranja.


Todo el mundo piensa que es complicada, pero es sencillisima y esta de vicio. Te dejo la receta.

http://neimathla.blogspot.com/2008/04/o ... cream.html

saludos.

[sand]

que buenas ideas!! ya me las he apuntado