?Quer?is un trocito? Coca riqu?sima! - (fotos):

[Cracky]

Dios mío! Seguro que es tu primera coca? Tiene una pinta buenísima!

Enhorabuena, y sigue asi

[roma62]

Hola Cristina, menuda coca te ha salido

Enhorabuena con tu estreno

esperamos ver esas tartas guapetona

[cRiStiNiyA]

Gracias a todas

A ver si puedo poner las tartas, que la camara con las que la hice fue con la de mi tia.
Fueron un exito!
Estoy super contenta, la primera vez que hago yo algo para llevar a una cena, y tubo un exito impresionante

[maraos]

Vaya coca más apetecible

[pfm]

que pinta mas buena

[luly]

Que buena tiene que estar...anda, pon la receta!...
Gracias

[runa34]

yo si quiero un trozo, bien grandote por favor ??que buena tiene que estar!!!

[antonia]

Que rica, no parece que sea la primera, te ha quedado genial

[alenur]

?Podrías poner la receta, porfi.... ?
Tiene muy buena pinta...

[cRiStiNiyA]

COCA DE CEBOLLA CON CHAMPI?ONES, CUATRO QUESOS, RODAJAS DE MOZZARELA Y ACEITUNAS NEGRAS.

Ingredientes para la masa de coca:
- 50 gr. de aceite.
- 50 gr. de manteca de cerdo.
- 100 gr. de agua
- 20 gr. de levadura.
- 1 cucharadita pequeña de sal.
- 1 pellizco de azúcar.
- 300 gr. de harina de fuerza.

Preparación de la masa:

1- Poner en el vaso todos los ingredientes de la masa menos la levadura, sal y harina y programar 1 min. Temp. 37?, vel 6.
2- A?ade el resto de ingredientes de la masa y programar 20 seg en velocidad 6.
3- Después de sacar la masa del vaso, estirarla muy finita y ponerla sobre una bandeja (yo la he estirado encima del silpack y asi tenia la medida exacta, a la vez que facilita el ponerla en la bandeja).Para quien no lo tenga, que engrase un poco la bandeja.
4- Precalienta el horno a 210? C arriba y abajo y mientras ir preparando el relleno.

RELLENO:

- 2 cebollas grandes o 3 medianas
- 70 gr. de aceite.
- Sal.
- 3 huevos.
- 6 o 7 champiñones
- 1 Mozzarella
- 150 gr. de mezcla de cuatro quesos (yo puse casi la bolsita entera)
- Or?gano

Preparación del relleno:

1- Corta la cebolla en cuartos y trocea en 5 seg. vel. 5
2- A?ade el aceite y la sal y programa 15 mint. Temp. Varoma. Vel, cuchara.
3- Echa sobre la masa.
4- Bate los huevos 4 seg. vel, 4 y esp?rcelo por encima de la cebolla.
5- Corta los champiñones y rep?rtelos por encima.
6- Agrega los cuatro quesos y corta la mozzarella a rodajas y coloca por encima también.
7- Espolvorea el orégano.