Riss?is de berbig?o - empanadillas tipicas portuguesas:

[supilu]

que buena pinta asi ya tengo excusa para comprarme el cacharrito de las empanadillas

[nieveazul]

divina yo tambien se los doy a la niña
alegna solo por los berberechos ya vale la pena hacerla
gracias guapisima

[flasita]

Pues yo me acabo de imprimir la receta, mañana voy a ver si encuentro berberechos que merezcan la pena, y si no, las hago con gambas o algo de eso.

Gracias por resolverme uno de los entrantes para el partido de f?tbol del domingo!!!!

EDITO: Para hacerlas de gambas o langostinos, supongo que será lo mismo, pero cociendolos en un poco de agua ¿verdad?

[marianquiros]

que cosa mas rica ......exquisitas .....

pero ...no llevan oporto

bueno pues para acompañar ....

[mariaq]

Que maravillaaaaa, berberechos recién cogiditos del maaaaarrrr, con ese sabor y ese olor.....se me está haciendo la boca agua........Si yo tengo delante todos esos berberechos abiertos al vapor, me parece que alguno no hubiera llegado a la empanada
Qué lujo.....

[Cracky]

Qué buenos! La pena es lo caros que están los berberechos, pero no quita que los pruebe con otros rellenos.

Gracias Alegna!

[MARIANCC]

La verdad es que tiene muy buena pinta probare ha hacerlas en cuanto pueda.

[Sunshine]

estupenda receta nunca los probe ... lastima que aqui no vendan berberechos frescos pero aun asi pienso hacerlos pronto en mi caso con gambas

Y dices que se pueden congelar ? Asi aprovecho y saco los moldecitos para las empanadillas que uso poquisimo

[alegna]

Dios mioooooo pero c**o me pones estasss cositassssss, ayyyyyy que no puedo comer muchooo que estoy cogiendo muuchos kilosssss

Tienen que estar de muerte s?bita!!!!



Lo que más me ha gustado es que las rebozaras

Pues es c**o se comen aqui... rebozados... recién firtos quedan muy crujientes...

[alegna]

Qué buenas tienen que estar!!!!!!! me encantan los berberechos frescos, tienen ese saborcito a mar.

El molde de las empanadillas lo tengo muerto de risa, viendo tu paso a paso parece fácil, pero a mi se me sale la mezcla, creo que las quiero rellenar demasiado

Pues si... si los llenas demasiado te sale toda la mezcla por los bordes y se cierran mal...

Mira la cantidad que he puesto en la fot del relleno... parece poca cantidad pero es justo lo necesario...