At?n en salaz?n... mojama casera:

[Azores]

Tal y c**o lo explicas hasta parece fácil y todo...


?Gracias porque el aspecto es superapetecible... !

Claro que es fácil si se hace solito

y además, rico rico

[Azores]

maaaaaaadre mia que maravilla....

muchas gracias por la receta... si algun dia consigo el atun la pondré en practica...
al maridin y a mis suegros les gusta mucho la mojama...

en Asturias no hay tradicion ni de mojama ni de atún...(de bonito si)

cuando estuve en Galicia, en Burela, pasamos por la lonja y estaban descargando un barco... creo que fueron los primeros atunes que vi en mi mida... en vivo y en directo...

Claro, el Bonito s mas del norte... y en la costa atl?ntica de Andaluc?a hay una gran tradición de atún y grandes conserveras... porque es la zona de pesca, cuando cruzan el estrecho despues de desovar en el mediterr?neo

??que foto mas bonita d los atunes

[Azores]

Se ve estupendo, gracias por la receta.

0e alegro que te guste

[tina777]

yo tambien lo hago así, y tambien hago el salmon y la trucha asalmonada y esta muy muy rico .

[Azores]

yo tambien lo hago así, y tambien hago el salmon y la trucha asalmonada y esta muy muy rico .

Tina, y la trucha la tienes el mismo tiempo en la sal... supongo que ya limpia y sin espinas ¿no?

[Missis]

Con lo que le gustaba a mi padre que recuerdos....yo sinceramente...no lo he probado nunca...pero ahora...me vuelvo mayor j pues ya me gusta casi todo

No digo que lo haga,

[mome]

estupenda mojama casera
si señor

te ha quedado maravillosa,


muchas felicidades

[mariatem]

Que rica esa mojama, te iba a preguntar que parte del atún era, pero ya lo has explicado muy bien, lo copio.

[argos]

estús hecha toda una experta con el atún , solo ha que pasarse por tu blog para darse cuenta, y si encima tienes posibilidad de encontrarlo, mejor que mejor
Yo por aqui c**o Cane, al corte y listo

Seguro que estará buenisima, no creo que se te estropee porque te va a durar bien poco

[Soriana]

Que bueno se ve.. y con focaccia y todo para mojar habrá que animarse