He hecho el suffl? de albaricoque.........fotos:

[comoju]

Si que te ha quedado con una pinta delujo.

pero que manos tienes

[maribel]

GENIAL,yo nunca he hecho ninguno,pero ahora lo mismo me animo.

[rebeca]

Te cuento el truco, a tu soufl?, le falta caramelo y la forma de conseguirlo c**o en la foto es dar al molde mantequilla y encima poner el caramelo y al frigor?fico hasta que vayamos a meter en el horno, de esa manera el cuando pongamos las claras se impregna del caramelo de las paredes y así sale c**o más colorido y con brillo, prueba te gustar?.
Con relaci?n a la crema te faltó un pco dle tiempo debido a que la temperatura dada es con huevos a temperatura ambiente y seguro que los ingredientes estaban en el frigo, si pones 2 minutos + te habría quedado perfecta.
Besos, Rebeca

[Pemican]

Te cuento el truco, a tu soufl?, le falta caramelo y la forma de conseguirlo c**o en la foto es dar al molde mantequilla y encima poner el caramelo y al frigor?fico hasta que vayamos a meter en el horno, de esa manera el cuando pongamos las claras se impregna del caramelo de las paredes y así sale c**o más colorido y con brillo, prueba te gustar?.
Con relaci?n a la crema te faltó un pco dle tiempo debido a que la temperatura dada es con huevos a temperatura ambiente y seguro que los ingredientes estaban en el frigo, si pones 2 minutos + te habría quedado perfecta.
Besos, Rebeca

Ya sabía yo que esto tenía truco Muchas gracias por tus explicaciones, se ve que ya lo has hecho, y más de una vez para la próxima lo haré c**o dices, y lo de la crema también, ya me extrañaba a mi que saliera así, algo me estaba fallando y se ve que era la temperatura de los huevos.