necesito receta de sepia:

[solsol]

cortada en trocitos y frita con ajo y perejil esta muy buena

[zelda]

YO HAGO LA SEPIA CON PATATAS DE LA RECETA QUE TE HA PUESTO Mª JOSE Y ESTA BUENISIMA.

[M?Jose]

alcachofas con sepia y patatas

4 a 6 alcachofas
2 sepias
4 a 6 patatas
sofrito tomate
Aceite, sal, puntita de pimenton picante.

Se puede hacer en la pizza-pan

Freir las alcachofas una vez limpias y cortadas en cuatro, retirar.

Añadir la sepia freir un poquito, a continuación las patatas a tozos "cascadas" o rotas no cortadas por el cuchillo, para que liberen más almidon.

A continuación la puntita de pimenton picante (o dulce a elegir) y rapidamente el sofrito de tomate, evitando que el pimeton se queme, sino amargar?a. Cubrir con agua, añadir las alcachofas y dejar cocer hasta que las patatas esten hechas.

Antes de retirar rectificar de sal y añadir una picada de almendras.
(este último paso es opcional pero le da el toque de gracia al plato).

carmen me apunto esta receta que debe de estar de vicio