Tabarca: has tenido alguna boda, banquete o similar en Juan XXIII o Las REj así
Esto del queso es algo que siempre ponen c**o aperitivo. De ahí saquí yo lo de la mermelada de frambuesa
Palitos de queso con salsa de tomate:
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- Pinche de cocina
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palitos de queso
Con queso mozarella deben de estar de vicio




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- Jefa de cocina
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Re: Palitos de queso con salsa de tomate
Me encantan los palitos de queso...probaré estos a ver que tal!Isabela escribió:Es una receta que copié de la revista "Hola" hace tiempo. La he hecho varias veces y gusta mucho. Se puede almacenar en el congelador y nos sacar? de más de un apuro.
Ingredientes:
- Un taco de queso gruyere de 400 gramos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 kg. salsa de tomate
- 2 huevos
- harina, pan rallado, sal, aceite
Se corta el queso en tiras de 1x5 aprox. Se pasan por harina y huevo. Se vuelven a pasar de nuevo por harina, otra vez por huevo y, por último, se pasan por pan rallado.
Se meten en el congelador hasta que están semicongeladas.
En sartén sofreimos la cebolla y ajos finamente picados. Escurrir de aceite. Añadir la salsal de tomate, dejar freir unos minutos, salamos y reservamos.
En sartén con abundante aceite caliente se frien los palitos de queso y se van poniendo sobre papel cocina para que escurran de aceite.
Para servir, se pone la salsa de tomate en plato y los palitos encima. Se adorna con perejil.
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A la salsa de tomate yo le añado una o dos guindillas para que está un poco picantita.

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- Jefa de cocina
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- Registrado:03 Feb 2004 01:00
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Re: Palitos de queso con salsa de tomate
Isabela escribió:Es una receta que copié de la revista "Hola" hace tiempo. La he hecho varias veces y gusta mucho. Se puede almacenar en el congelador y nos sacar? de más de un apuro.
Ingredientes:
- Un taco de queso gruyere de 400 gramos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 kg. salsa de tomate
- 2 huevos
- harina, pan rallado, sal, aceite
Se corta el queso en tiras de 1x5 aprox. Se pasan por harina y huevo. Se vuelven a pasar de nuevo por harina, otra vez por huevo y, por último, se pasan por pan rallado.
Se meten en el congelador hasta que están semicongeladas.
En sartén sofreimos la cebolla y ajos finamente picados. Escurrir de aceite. Añadir la salsal de tomate, dejar freir unos minutos, salamos y reservamos.
En sartén con abundante aceite caliente se frien los palitos de queso y se van poniendo sobre papel cocina para que escurran de aceite.
Para servir, se pone la salsa de tomate en plato y los palitos encima. Se adorna con perejil.
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A la salsa de tomate yo le añado una o dos guindillas para que está un poco picantita.





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