Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
-
rasansan - Jefa de cocina

- Mensajes:8315
- Registrado:05 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Pozuelo de A.(Madrid)
Mensaje
por rasansan » 12 Feb 2006 18:33
-
MANANA - Cocinera/o

- Mensajes:1552
- Registrado:25 Ene 2006 01:00
- Ubicación:M?laga
Mensaje
por MANANA » 12 Feb 2006 18:36
-
comoju - Jefa de cocina

- Mensajes:30855
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Valencia (pero Asturiana)
-
Contactar:
Mensaje
por comoju » 12 Feb 2006 18:37
-
fragina - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:4934
- Registrado:03 Abr 2004 01:00
- Ubicación:Madrid
Mensaje
por fragina » 12 Feb 2006 18:40
-
garrafada - Ayudanta/e de cocina

- Mensajes:412
- Registrado:21 Jul 2005 01:00
- Ubicación:Palma de Mallorca
Mensaje
por garrafada » 12 Feb 2006 18:42
-
lunas - Jefa de cocina

- Mensajes:5944
- Registrado:10 Mar 2005 01:00
- Ubicación:madrid
Mensaje
por lunas » 12 Feb 2006 18:48
-
Mafalda - Jefa de cocina

- Mensajes:10896
- Registrado:06 Feb 2005 01:00
- Ubicación:Madrid
Mensaje
por Mafalda » 12 Feb 2006 18:50
LATXA escribió:Antes de nada...Felicidades!!!

Menuda pinta tienen y tienen que estar de vicio.
Me encantaría poder hacerlos, pero tengo un pequeño problema. No se que es el cremor túrtaro. No estoy muy puesta en el vocabulario culinario. UN SALUDO.
Latxa, explicación cientúfica no tengo, lo quie sí te puedo decir es que usando el cremor túrtaro los merengues quedan de vicio, muy bien montados y sin soltar agua....Se compra en la farmacia y si no lo tienen que te lo pidan porque el Cofares lo tienen fijo. Cremor túrtaro= HIDROGENOTARTRATO DE POTASIO.

-
lude3 - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:3502
- Registrado:09 Nov 2004 01:00
- Ubicación:fuenlabrada madrid
Mensaje
por lude3 » 12 Feb 2006 18:52
-
Mafalda - Jefa de cocina

- Mensajes:10896
- Registrado:06 Feb 2005 01:00
- Ubicación:Madrid
Mensaje
por Mafalda » 12 Feb 2006 19:11
-
beiramar - Jefa de cocina

- Mensajes:6608
- Registrado:02 Feb 2005 01:00
- Ubicación:Suiza
Mensaje
por beiramar » 12 Feb 2006 19:16
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 6 invitados