PAPELITOS GASEOSOS - DUDA:
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- Pinche de cocina
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Una preguntita sobre el tema:
he utilizado los papeles de gelatina en varias ocasiones (tarta de orujo, pastel de queso y fresas) pero nunca consigo que disuelva bien...al triturar quedan c**o grumos en las cuchillas...
?tiene que quedar desecha en agua antes de incorporar a la tmx?
?y puedo sustituirlo por gelatina neutra de royal?
Muchas gracias

he utilizado los papeles de gelatina en varias ocasiones (tarta de orujo, pastel de queso y fresas) pero nunca consigo que disuelva bien...al triturar quedan c**o grumos en las cuchillas...
?tiene que quedar desecha en agua antes de incorporar a la tmx?
?y puedo sustituirlo por gelatina neutra de royal?
Muchas gracias

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