Palmeras con masa hojaldre alternativa libro!:

[jdeacon2001]

Gracias a rasansan, aqui tienes la receta.

HOJALDRE RAPIDO

INGREDIENTES

200 gr de mantequilla congelada en trocitos pequeños
200 gr de harina
90 gr de agua helada(se puede cambiar por vino blanco muy frío)
? cucharadita de sal

PREPARACION

Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 20 sg a velocidad 6.

Saque la masa, haga una bola y déjela reposar en la nevera envuelta en plástico, durante 15 minutos c**o mínimo. Estárela formando un rectángulo y díblelo en 3 partes.

Gire la masa y vuelva a estirarla con cuidado, repitiendo la operaci?n anterior. Vuelva a girar la masa, estérela nuevamente y vuelva a doblarla c**o en los pasos anteriores.Cubra la masa y déjela reposar en la nevera. Una vez que haya reposado, estará lista para ser utilizada


YO USE AGUA, Y HARINA HACENDADO, NO ESTARIA MAL HACER MEZCLA DE AGUA Y VINO, UN POCO MAS DE HARINA (UNOS 30 O 40 GRS MAS), Y LUEGO EN LAS PALMERAS ECHARLE AZUCAR VAINILLADA.

SALUDOS.

[daro]

Eres un sol.

[jdeacon2001]

Gracias..