FLAN DE MASCARPONE de Cucharita:

[enyd74]

RECETA, RECETA, RECETA

[pepa]

VAYA PINTA TIENE ESE FLAN Y LA RECETA?

[saba]

PUES SI QUE TIENE UNA CARITAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

[alegna]

Pues aqui os pongo la receta:

FLAN DE MASCARPONE (Cucharita)

Ingredientes
* 1 tarrina de queso mascarpone (200 gr.)
* 250 cc. de leche
* 1 sobre de cuajada
* 200 gr. de azúcar
* 1/2 litro de nata para montar
* Caramelo liquido o azúcar para caramelizar el molde

Elaboración

Mezclar muy bien el azúcar y el queso. Añadir la nata, 200cc de leche y cocer a fuego medio removiendo a menudo. Cuando comience a hervir se retira del fuego y se añade la cuajada disuelta en 50cc de leche.

Poner al fuego nuevamente y cuando hierva echar la mezcla en un molde caramelizado. Dejar enfriar a temperatura ambiente y después meter en el frigor?fico, dejéndolo que cuaje.

[gadea]

Tiene una pinta estupenda...

Pero dinos, ¿cómo la has hecho en la TH?

[canelona]

Por Dios!! si que estará bueno seguro, yo me acabo de comer un postre muy parecido, pero con philadelfia, luego lo pongo.

[Chaman]

UMMMMMMMMMMMMM QUE PINTA, Y GRACIAS POR LA RECETILLA

[alegna]

Tiene una pinta estupenda...

Pero dinos, ¿cómo la has hecho en la TH?

Pues mira yo le puse el azucar y el queso en el vaso y le di c**o un minutillo en velocidad 4.
A?adi la nata y la leche las mezcle unos segundillos en velocidad 5.
Y despues en temperatura varoma velocidad cuchara, sin poner tiempo hasta que hierviera, cuando hirvio le añadi la cuajada junto con la restante leche, le di un para de vueltas para que se mezclara, y nuevamente puse en velocidad varoma velocidad cuchara hasta que volvio a hervir, y ya lo saque del vaso...

No sí si será la manera más correcta de hacerlo (que lo digan las maestras) pero es que ya casi me recuso a cojer una olla para hacer cualuier cosa así que me voy aventurando e experimentando con la thmix...

[boston]

Que pinta que tiene, este postre cae pronto. aqui todos estos postres con queso, leche gustan mucho. Alegna fantastico

[anvi]

RICO RICO Y GRACIAS POR LA RECETILLA