Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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enderthorne - Jefa de cocina

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por enderthorne » 14 May 2006 10:25
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canelona - Jefa de cocina

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por canelona » 14 May 2006 10:26
Encarna, si que me queda si....bueno, las tostadas ya no, pero todavia tengo manteca color?, no veas c**o cunde la conden?....al ponerla en las tostadas se deshace c**o el aceite, y parece un aceite de esos arom?ticos.. ?es así el sabor??
M`ha gustao, m'ha gustao...

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enderthorne - Jefa de cocina

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por enderthorne » 14 May 2006 10:26
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encarnasao - Jefa de cocina

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por encarnasao » 14 May 2006 10:30
canelona escribió:Encarna, si que me queda si....bueno, las tostadas ya no, pero todavia tengo manteca color?, no veas c**o cunde la conden?....al ponerla en las tostadas se deshace c**o el aceite, y parece un aceite de esos arom?ticos.. ?es así el sabor??
M`ha gustao, m'ha gustao...

receta por favor, a mi me gusta pero a mi marido le encanta. y solo encontramos cuando vamos a cordoba. por aqui no vende. pero si ademas es casera estara mas buena.

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enderthorne - Jefa de cocina

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por enderthorne » 14 May 2006 10:34
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canelona - Jefa de cocina

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por canelona » 14 May 2006 10:35
HE HECHO LA RECETA DE ENDER: Pero añadi unas hojitas de tomillo y solo un diente de ajo.Lo triture.
MANTECA COLORA:
Ingredientes:
Manteca blanca de cerdo
2 dientes de ajos
oregano
pimenton dulce
unas gotas de buen vinagre e jerez
Prepracion:
Se pone en una sarten a fuego lento la manteca, las cabezas de ajos, el oregano, el pimenton y las gotas de vinagre. Se deja derretir y se deja un ratin al fuego.
Una vez listo se culea sobre el recipiente q vamos a guadar la manteca
Nota: en casa se le puede poner unas costillas de cerdo frita o unos trozos de lomo de cerdo o de higado( aquien le guste, a mi no) una vez hecha la manteca y colada antes de q enfrie.
Nota 2: es una receta con mucho peligro ya q es un vicio de muerte pero hay q cuidar las lineas
espero q os guste
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quebueno - Jefa de cocina

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encarnasao - Jefa de cocina

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por encarnasao » 14 May 2006 10:40
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enderthorne - Jefa de cocina

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por enderthorne » 14 May 2006 10:41
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maraos - Jefa de cocina

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por maraos » 14 May 2006 11:05
canelona escribió:HE HECHO LA RECETA DE ENDER: Pero añadi unas hojitas de tomillo y solo un diente de ajo.Lo triture.
MANTECA COLORA:
Ingredientes:
Manteca blanca de cerdo
2 dientes de ajos
oregano
pimenton dulce
unas gotas de buen vinagre e jerez
Prepracion:
Se pone en una sarten a fuego lento la manteca, las cabezas de ajos, el oregano, el pimenton y las gotas de vinagre. Se deja derretir y se deja un ratin al fuego.
Una vez listo se culea sobre el recipiente q vamos a guadar la manteca
Nota: en casa se le puede poner unas costillas de cerdo frita o unos trozos de lomo de cerdo o de higado( aquien le guste, a mi no) una vez hecha la manteca y colada antes de q enfrie.
Nota 2: es una receta con mucho peligro ya q es un vicio de muerte pero hay q cuidar las lineas
espero q os guste
jolin canelona, esto es light, no? desayuno ligerito....nunca la he probado pero siempre me ha hecho gracia, aunque no se si me gustaría, eso de untar manteca de cerdo es c**o muy bestia.....habrá que probar......
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