queso fresco:

[xaieta]

por cierto me parece k ya la he cagao la lache puede ser fresca pero semi o tiene k ser entera a la fuerza!

[Mafalda]

Yo siempre lo he hecho con entera

[xaieta]

pues me parece k la he puseto semi ay ay ay, no se ahora mirare a ver k sale

[comoju]

Si ves que no cuaja... opcion seráa calentarlo de nuevo un poco y añadirle un poco más de cuajo

[gumer]

puedes hacerla con semi tranquilamente, incluso con leche desnatada en polvo y semi de la zona de refrigerados...

tranquila

[megancita]

toy lokita por ver ese keso............. no tardessssssssssssssssss

[xaieta]

cuanto tarda en cuajar esto? lleva unos 45 minutos y nada!!!!!!!!!!!!!

[Susita]

cuanto tarda en cuajar esto? lleva unos 45 minutos y nada!!!!!!!!!!!!!

Xaieta, hoy mismo hice queso, es la primera vez despues de un montón de intentos y parece que la cosa rula bien...ya lo pondré cuando lo tenga listo, pero dejalo enfriar le das unos cortes y lo calientas 3 minutos mas ( sin que hierva) lo pasas al colador y que saque el suero...bueno, eso hice yo eh!!!
es que me ha hecho mucha ilusión cuando he visto que cuajaba

[xaieta]

pues a mi parece k no me cuaja esta totalmente liquido, k hago lo tiro o tiene arreglo esto?

[Susita]

pues a mi parece k no me cuaja esta totalmente liquido, k hago lo tiro o tiene arreglo esto?

si ya te enfri?, haces unos cortes, lo calientas 3 minutos mas y mira a ver si se cuaja....si no, no lo se

las otras veces, cuando no me cuaj? lo tir?


He probado el queso y está divino de la muerte...aaaiixxx que ilu


Por cierto, le pusiste leche fresca??? y nata??? yo las otras veces no le ponia nada de nata y esta vez me funcion?.

Ya ir?s contando