DEBERES DEL 23 AL 29 DE OCTUBRE:

[canelona]

Creo que esto no lo hemos dicho y es importante.

Al cocer el pan es bueno, mientras se precalienta y durante la coccion poner un cacharrito de barro con agua, para cocer el pan con humedad.

Encarna...si no está puesto, podrías editar la receta y añadirlo lo digo para quien se anime a prepararlo el fin de semana. ?te parece bien?

[Erruki]

Se?o que no me has puesto nota por que lo puse despues

[boqueroncita]

por fin he podido poner la foto asi que hay va mi pan

esta muy rico asi que la proxima vez hare toda la masa y congelare

[nuriadehuelva]

es la primera vez q me animo a ponerme con los deberes,pero estoy muy ilusionada ,hoy he hecho el pan y me ha quedado buenisimo,a mi marido le ha encantado.......gracias por la receta.

[begotxu1]

Puedo hacer la masa esta noche y meter al horno mañana por la mañana???

c**o la tengo que conservar??????

Cuanto tiempo la estais dejando levar???

[Bonnie]

(...)

pues salio la corteza super dura casi se caen los dientes y pro dentro la miga no se no estaba de recibo vamos mi hijo de dijo damepan normal jajajaja

Qué crueles pueen llegar a ser los niños! No dejar? de sorprenderme nunca. T? ahí trabajando y pasando nervios (seguro, porque a mí me pasa igual, y siempre tengo miedo a que me salga mal)... y él pidiendo pan normal!

No dejes de intentarlo con el pan, que si yo puedo hacerlo, el tuyo tiene que llegar a salir de f?bula.

?nimo

[Bonnie]

Bueno, por fin he podido subir las fotos (gracias Canelona, pero hoy lo he intentado y a la primera!).

Aquí os dejo el pan. Nos gusted muchísimo y lo haré más veces, seguro. Gracias de nuevo a las profes por los deberes!!





No estarán bien hechos seguro, pero yo estoy contentísima, porque para ser la primera vez que hago pan el resultado ha salido sabroso (que es lo que importa) y la forma tan poco es muy abstracta, no?

Que tengais un buen día!

[IKANAMY]

Bueno, aqui os dejo mis deberes. El pan no es mi fuerte y no quedaron demasiado bien. No me subieron mucho y además a mi marido no le gusted. A mi de sabor no me pareció que estuviera mal, quizás le ech? demasiado orégano.
Bueno aqui os dejo las fotillos para que califiqueis. Hice la mitad de los ingredientes.






A ver que dicen las profes. Un besote.

[melba]

Encarna hice el pan y no me quedé demasiado esponjoso, no se si es porque el horno es nuevo y me pone en el manual que el pan y la reposteria tengo que bajar 30? de lo que indique la receta. Yo lo puse a 170?. De sabor muy rico.
Intentar? poner una foto.
Muchas gracias Encarna.

[canelona]

Erruki y boqueroncita Os han salido unas hogazas preciosas. Encarna estará alusin? con todas

Nuriadehuelva Ya has empezado con los deberes y ahora será un no parar...cada semana, un reto distinto.

Begotxu1 Tendrías que preparar la masa, dejarla levar en la nevera por la noche, dentro de una bolsa engrasada, y luego sacarla, amasarla, dar forma y dejar levar de nuevo, antes de meterla en el horno.
Sobre los tiempos de levado, depende mucho de las casas, de la harina...en mi caso, una hora y media, seguro. Me gusta que queden muy esponjosos, y para ello hace falta una buena fermentaci?n.

Bonnie Quien diria que son tus primeros panes Estan preciosos, ahora ya es atreverse con más tipos de pan, hay muchisimos, con aceite, con huevo, de leche y mantequilla...ya verás c**o te engancha lo hacer pan.

Ikanamy Que pena que a tu marido no le gustar?, pero todo es cuestión de gustos, te han salido muy chulos.¿por que no pruebas un pan basico o de distitnto sabor? c**o a bonnie, te digo, que hay infinidad de recetas, todo es encontrar..la que mas guste en casa.

Melba Sobre el horno....aysss, que lios, cada horno es un mundo, pero justo en los panes, tengo comprobado que hay que meterlos con horno fuerte...a 220? y luego a los cinco o diez minutos ya puedes bajar a 200º incluso menos....pero tanto c**o 170?, me parece muy poquito. Lo mejor será que practiques, y te fies mas de tu criterio que de las instrucciones.