Fechas decortartas, vosotras elegid la que mejor os venga.:
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- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:04 Oct 2007 01:00
Chicas ahora mismo estamos preparando el curso de Madrid del próximo fin de semana, a partir del lunes os env?o privados con los detalles del de Barcelona, os recuerdo que tene?s que traer un delantal y una cajita o tupper para llevaros las flores y demás adornos que hagamos en clase y no os olvideis de las c?maras de fotos.
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- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:24 Ene 2008 01:00
- Ubicación:Tarragona
yo creo que es mejor idea llevarse un bocata para la comida cada una y aprovechar el tiempo que estemos all?
ya nos diras exactamente todo lo que necesitamos, cuantos bizcochos tenemos que llevar para decorar y si necesitamos llevar planeado c**o decorarlo o ya nos iras dando posibilidades sobre la marcha
ya nos diras exactamente todo lo que necesitamos, cuantos bizcochos tenemos que llevar para decorar y si necesitamos llevar planeado c**o decorarlo o ya nos iras dando posibilidades sobre la marcha
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- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:311
- Registrado:04 Oct 2007 01:00
Bocata
Yo tambien soy de la opinión de bocata y es que tenemos mucho trabajo para ese día y para la mayoría lo del fondan y la pasta de goma es algo nuevo y no todas ireis a la misma velocidad, alguna tiene ya decidido el modelo de su tarta a decorar y c**o ya os dije cada una traer? el bizcocho con la forma que prefiera, al igual tene?s que elegir el modelo, color etc. no se trata de hacer todas la misma tarta sino que cada una elija la que más le guste de entre las fotos de otros cursos que se han ido publicando o lo decid?s ese día pues llevar? fotos, revistas y libros de decoración para que elijais, siempre hay alguna con más dificultad pero eso ya depende de cada una. 

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- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3976
- Registrado:28 Abr 2004 01:00
- Ubicación:Barcelona, Espa?a
Lucy, cuando nos daras el no de cuenta para hacer el ingreso???
Cuantas seremos al final???
Tenemos que tener preparado, delantal, cajitas, bandeja, camara de fotos, y algo más?????
Tenemos que elegir un modelo de tarta?? donde podemos ver las que se pueden hacer??
Yo no tengo ni idea de que hacer..............

Cuantas seremos al final???
Tenemos que tener preparado, delantal, cajitas, bandeja, camara de fotos, y algo más?????
Tenemos que elegir un modelo de tarta?? donde podemos ver las que se pueden hacer??
Yo no tengo ni idea de que hacer..............

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- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:311
- Registrado:04 Oct 2007 01:00
Hoy
Hoy empezar? a pasar el número de cuenta, aparte de la cajita (tuper), delantal, bandejita o platito mono para colocar la tarta (plano) si alguna puede conseguir traer el bizcocho sobre una base de corcho blanco dejando un margen de 3 centimetros mejor que mejor, la c?mara muy necesaria sobretodo para el paso a paso (luego en casa nos olvidamos), los bizcochos intentar que sean altos (o pegar dos) con un diametro entre 22 y 24 cmts, la forma la elejis vosotras, la idea es que todas decore?s una tarta diferente, cada una elige el color, motivo, técnica, etc.
Para quien no tenga una idea clara de lo que quiere hacer ya os pondré fotos de otros cursos, de momento sois 12 pero por experiencia estoy contando con 10 seguras y tenemos una lista de 3 personas para otro curso en Barcelona.
Para quien no tenga una idea clara de lo que quiere hacer ya os pondré fotos de otros cursos, de momento sois 12 pero por experiencia estoy contando con 10 seguras y tenemos una lista de 3 personas para otro curso en Barcelona.
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- Cocinera/o
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- Ayudanta/e de cocina
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