Pechugas rellenas:

[bettuneta]

[marianki]

Creo que mas tarde no se puede ? si puedo???????

vale me conformo

[Angel]

A ver c**o lo digo para que no se enfade nadie, NO HAY MAS, SE HA ACABADO, NO HAY MAS. SALUDOS.

[marianki]

[barby]

Y yo mientras ...........

....................... cazando moscas !!!!

[Bravomar]

? y no se puede buscar una soluci?n?
Con lo que me gustan a mi las ensaladas y ya pronto será la hora de cenar.. anda darme un poquito.

[susan_fdez]

POS SI NO NOS IBAS A DECIR NADA A LOS DEMAS, NO HABER PUESTO EL MENSAJE. CUANDO UNO TIENE UN MENSAJE PRIVADO YA LE AVISA LA P?GINA. SINO NOS VEMOS EL RESTO DESCOLOCADO.

[Angel]

POS SI NO NOS IBAS A DECIR NADA A LOS DEMAS, NO HABER PUESTO EL MENSAJE. CUANDO UNO TIENE UN MENSAJE PRIVADO YA LE AVISA LA P?GINA. SINO NOS VEMOS EL RESTO DESCOLOCADO.

Pos vale, pero no hay mas.

[concha]

Angel , hijo , que fissssno eres ????

[Angel]

Espero que los amantes del vacío disfruten con esta receta

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE:

Puntas de esp?rrago
Ajetes
champi?on
pimiento rojo asado
picadillo de jamón de bellota
queso de fundir


Las puntas de esp?rrago y jos ajetes se asustan durante 1 minuto en agua hirviendo y se pasan enseguida por agua fría, para que se queden al dente.

El champiñón lo salteamos un poco con aceite y ajo y escurrimos grasa.

EL pimiento rojo es asado y en aceite con ajo. Escurrimos.


Pechugas de pollo bien abiertas, rellenamos con los ingredientes bien troceados, solapamos con una loncha de queso, enrollamos y envasamos en vacío. Ponemos una olla con cocedero de vapor y en 35-40 min de hervor suave, abriendo de vez en cuando la tapa de la olla.

Sacamos y enfriamos rápidamente en agua con hielo, para que no sigan hirviendo por dentro. Yo congelo y me duran un montón. Siempre vienen estupendamente cuando no sabes que hacer o comer. Con salsa de ketchup y mostaza saben riquísimas, o bien c**o hoy con salsa inesperada. Estaban riquísimas.

Los ingredientes



Esp?rragos y ajetes asustados con agua hirviendo y enfriados rápidamente



Esta es la pechuga con los ingredientes y antes de poner el queso, se lo ponemos y enrollamos.





Envolvemos en film y luego en vacío





En la olla de vapor



Y enfriadas rápidamente



Mirad que corte tan bonito



Una buena fuente, y a comer con salsa inesperada



Emplatadas con la salsa



SALSA INESPERADA

. 100 g. de aceite.
. 200 g. de cebolla.
. 3 dientes de ajo.
. 1 cucharada de orégano.
. 1 cucharadita da comino en polvo.
. 1 cucharadita de pimienta.
. 50 g. de vinagre.
. 100 g. de agua.
. 50 g. de mostaza.
. 300 g. de ketchup.
. 30 g. de azúcar.
. 1 bote de coca cola (que no sea Light).
. Sal.

Vierta en el vaso todos los ingredientes y triture 30 segundos en velocidad 7 a 9.

A continuación programe 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Enga, a hacerlo