Josefina.. Pan Candeal:

[sonima]

que buena pinta!!
me voy a aficionar a hacer panes

[comoju]

Eres un hacha, que rapidez, yo con la receta desde hace tres años y aún no la hepodido hacer y tu en un plis plas la has hecho y además fenomenal. Que tal sale de sabor?

Sigo buscando la harina candeal, mi hermana va a preguntar en su panadería a ver si me la venden.

Lo queme tengo que enterar es c**o hacen los cortes, pues no van abiertos es c**o si fueran unas cicatrices. Mañana compro uno y te pongo la foto a ver si tu tienes alguna idea de c**o hacerlos.

Se c**o se tienen que hacer los cortes para que no quede tan abierto

Si te fijas en la foto, ves que hay c**o 2 aberturas....... una que es muy grande pues le di el corte a la masa al darle el reposo ya que me iba y quería nada más llegar meterlo al horno, y al llegar, vi que se había abierto demasiado y probé a darle otro corte en la misma abertura y es lo que se nota c**o un segundo corte en la foto.

Hay que dar los cortes, no muy profundos y justo cuando vas a meter el pan al horno, ya que incluso en el horno crece más y así no se abrir? tanto

Espero que consigas la harina, si yo pudiera conseguirla facilmente, tenía aquí y cuando vinieras te daba

[comoju]

Te ha salido precioso, pero ?has hecho esa cantidad? ?o has reducido? y si es asi...?puedes poner tus proporciones?

Mi suegra en Madrid me manda a comprar pan y me dice: pide cande?. pero me lo dan con forma de barra. ?será el mismo?

Te ha quedado genial
Me pregunto al igual que canelona si ese pan es con el kilo de harina que pones en la receta.

Ahora edito la receta y pongo mis proporciones, que vienen a ser la mitad justo de lo que dice la receta

[comoju]

Comoju, por favor pon la receta, aun no pierdo las esperanzas de que me salga un pan bien algun día de estos ?que es harina candeal?

COVA, QUE PINTA TAN BUENISIMA TIENE ESE PAN

SOBRETODO PARA MOJAR EN SALSITA

CON TU PERMISO ..... MUY BUENO

UN BESOTE

(ES FACIL ENCONTRAR ESE TIPO DE HARINA?)

La harina Candeal a mi me la dio un amigo que tengo panadero de Murcia, y no creo que sea fácil de localizar a no ser que en el obrador trabajen este tipo de pan.

Cuando vaya a Gijón, preguntar? donde yo compro las harinas por si ellos tambien tienen, para así tener ya la referencia de si la venden o no

[comoju]

madre que pan????????????????. oye no me daras una rajita para hacerme una tostada? es que estoy mu malita y con eso lo mismo me curo.

Esto no tiene nada nadita de azúcar así que te doy lo que quieras, que con un poquito de aceite..... ummmmmmmmmmmmm, te cura todo lo que tengas

[piyo]

vaya pan que pinta tiene
gracias por compartir

[Mafalda]

????Fabuloso!!!!

[Irelidi]

Comoju, por favor pon la receta, aun no pierdo las esperanzas de que me salga un pan bien algun día de estos ?que es harina candeal?

COVA, QUE PINTA TAN BUENISIMA TIENE ESE PAN

SOBRETODO PARA MOJAR EN SALSITA

CON TU PERMISO ..... MUY BUENO

UN BESOTE

(ES FACIL ENCONTRAR ESE TIPO DE HARINA?)

La harina Candeal a mi me la dio un amigo que tengo panadero de Murcia, y no creo que sea fácil de localizar a no ser que en el obrador trabajen este tipo de pan.

Cuando vaya a Gijón, preguntar? donde yo compro las harinas por si ellos tambien tienen, para así tener ya la referencia de si la venden o no

que pan tan estupendo ,ayer estuve en makro y estuve apunto de comprar esta harina pero me traje la de fuerza vale 5 kilos 2,50euro ,que diferencia hay entre estas harinas,gracias

[comoju]

Creo que es de los que se come sin salsita ni n?.
Una pregunta, que es el "Mejorante"?. Es la primera vez que oigo tal ingrediente.

Son unos polvitos que ayudan a que el pan salga más esponjoso, pero no es una cosa que se necesite para hacer el pan si no se tiene

[tragaldabas]

tiene una pinta excelente , con lo que me gusta a mi el pan candeal



?donde encuentras la harina??????????'