Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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por EncarnaGarc » 11 Dic 2006 22:55
luna_mj8 escribió:unique escribió:En el paté de atún ¿Es necesaria la mantequilla?
Yo creo que con el atún en aceite (aunque sea escurrido) y las anchoas ya está bastante cargadito de calorías.
Yo tengo la receta del libro un nuevo amanecer y tamb lleva añadida la mantequilla.

Supongo q debe ser para la consistencia

Si lo le pones mantequilla no se queda bien. De todas formas en el libro hay muchos.
El de quesos por ejemplo no tiene muchas calorias. Aunque los patés siempre llevan unas cuantas.

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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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por EncarnaGarc » 11 Dic 2006 22:58
?Yo tampoco le pongo anchoas! Pero la receta es así.

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Babette - Pinche de cocina

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por Babette » 11 Dic 2006 23:04
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lululazzos - Cocinera/o

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por lululazzos » 11 Dic 2006 23:06
Si se pueden congelar yo los he congelado.
El de atún puedes cambiar las anchoas por una lata de mejillones en escabeche tambien queda bueno.

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alegna - Jefa de cocina

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por alegna » 12 Dic 2006 00:01
Pues yo creo que tambien dejar? el pate para hacer el fin de semana que vienen amigotes a cenar...

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luna_mj8 - Jefa de cocina

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por luna_mj8 » 13 Dic 2006 10:53
ayer hice el de atún,es muy facil pero dado q no le puse anxoas pq no me gustan,lo encuentro soso,no se si la soluci?n estaria en ponerle sal,o poner la mantquilla con sal,yo la puse normal,pero encuentro poco sabor a atún y eso q no me gustan las cosas saladas!!Y atún llevaba eh?gastú 6 latas pequeñas!!Son mis primeros deberes!!Me siento bien de haberlos hecho

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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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por EncarnaGarc » 13 Dic 2006 11:44
lululazzos escribió:Si se pueden congelar yo los he congelado.
El de atún puedes cambiar las anchoas por una lata de mejillones en escabeche tambien queda bueno.

En el libro viene uno de mejillones que iene que estar muy bueno, pero no lo he probado.
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marusa - Cafetera/o

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por marusa » 13 Dic 2006 12:49
holaa este si me gusta

haré el de atún
el delicias lo hice y me salio muy rico
además lo congel? y estupendo
el de atún no se yo.......si se podrá congelar
si?? profe??
bueno de todas formas nos lo comeremos antes....

no dejaremos pa congelar ala

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alvaro - Cocinera/o

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por alvaro » 13 Dic 2006 14:04
yo he hecho los dos y los tengo en el frigo para el sábado que es el cumple de mi niño...mira por donde los va a probar toda la family

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