Polvorones de .... AVELLANAS:

[nievesdq]

Que buenos esos polvorones.
Y dí que s?, que no se metan tanto contigo, que total, solo alternas con baileys, y con el Padre Angel, que se supone es buena persona.
De manera que benditos polvorones Frang?licos, más inocentes imposibles, y brindamos por esa receta con un rico baileys, que la ocasión se lo merece.

Hay muy mala lexe por este foro.

[rociobrujita1]

jolin y luego me llaman a mi brujaaaaaaa

[odisea40]

Aquí os dejo la receta, que aunque viene a ser c**o los tradicionales, var?an un poco las cantidades

La elaboración es tradicional c**o veis, pero siguiendo las indicaciones de los polvorones del libro, tambien lo podeis hacer, incluso desde tostar la harina en la Thermo

POLVORONES DE AVELLANA (de comoju)

* 400 g de harina tostada
* 150 g de azúcar glass
* 100 g de avellanas tostadas poco molidas
* 250 g de manteca de cerdo
* 1 cucharadita de canela en polvo
* 1 copa de aguardiente o "Frangelico"

Tostamos la harina sobre Albal en el horno. Cuando está le añadimos la canela.
Batimos la manteca con el aguardiente y el azúcar y tamizamos la harina con la canela y mezclamos todo. También las avellanas.
En una bandeja de horno ponemos Albal y en bolinas al horno.

Me podrías decir a qué temperatura los has metido? y el tiempo? calor arriba solo? o abajo? o calor arriba y abajo? con aire o sinél? a qué altura del horno? qué diámetro tiene el molde que utilizaste?
salieron muchos? cuánto tiempo empleaste en hacerlos? tienen muy buena pinta, tan guenos?
Lo siento es que hoy estoy guasona . Ya en serio, qué temperatura pusiste?

[Chaman]

TIENEN UNA PINTA DELICIOSA

[Erruki]

Que buenossssssss con lo que me gusta a mi esta combinación

[carmenmv]

Que pinta más buena. Me encantan las avellanas.

Mentxu,

[MiguelAngel]

Ole esos polvorones!!!

Pero una pregunta.....
El Fray Angelico "se lleva puesto" al hacerlos o es para echarselo a los polvorones......

[tragaldabas]

que buena pinta a mi seguro que me gustan mas con avellanas, sin contar el licorcillo, claro

[Energia]

Los polvorones al poder....

Nos salimos de la tradición, pero tampoco tienen que estar mal con las avellanas...., lo que me extraña es que no te hayan recordado a la nocilla... a tú que tanto te gusta el chocolate ..., o quizás..., ahhhhh ya sí.., de ahí que le a?adas alcohol so picara....


Bueno es una broma Cova, tan han quedado muy aparentes y, por cierto, enhorabuena por las fotos.

[encarnasao]

estos los hago yo en cuantito me digas si las avellanas son crudas o tost así el fray este es el unico que me gusta.