"Rosc?n Definitivo" (edito errata sobre piel de na:

[lilibol]

mafalda, si éste es el definitivo, lo haré, pq a mí no me sale ninguno..
quería hacerte la pregunta de rigor , dices "mantequilla" y "manteca". "manteca" te refieres a la manteca de cerdo, la de los nevaditos, la blanca???
gracias por todo

[jalapa]

Caramba c**o ha quedado, me lo apunto a ver si algun dia me queda la mitad de ese

[lely]

Pordi?, pordi?, pordi?, Mafaldita!
Ese roscón está pa ponerle un piso
Copiada queda y a ver si me sale algo decente

[Ibicenca]

Vaya megaroscón te ha salido Mafalda!!!!!!!

Me copio la receta para intentarlo, y eso que jur? no repetir desastre de roscon...pero viendo el tuyo me he animado de nuevo...

[Reme]

Una tesis perfecta sobre la elaboración del roscón.



Tomo buena nota, para cuando haga el mio

[odisea40]

Geniaaaal! tiene un aspecto geniaaal!
este año he echo tres recetas diferentes y hasta ahora me quedo con la de canela y soufle que puso auro44 porque queda esponjoso y arom?tico con diferencia. Creo que recopilando experiencias de todas vosotras ha ido mejorando el resultado, pienso probar con la receta que has echo, este fin de semana pero voy a hacer el tercer levado durante la noche para hornearlo por la mañana para el desayuno; haber qué sale!
El problema que tengo es que me suben hacia los lados y a veces se abre la masa cuando está cociendo en el horno y aunque de sabor salen ricos, de aspecto no lucen tanto. Voy a intentar amasarlo c**o explicas porque quiz? el fallo sea a la hora de formar el roscón. Si no he entendido mal vas remetiendo la masa desde el borde exterior hacia el agujero mientras vas agrandando el hueco no? verás es que soy algo "durilla de mollera" y aunque tu lo explicas muy detalladamente, pos a mi me siguen quedando algunas dudas (c**o suele ser habitual en mí!) Gracias por todo y espero no ser demasiado pesada!

[azul]

im-pre-si-o-nan-te


tendré que probar esta receta ,el año pasado me quedé muy bueno pero tendré que probar tu receta a ver que tal

[raqui]

cuando tu dices que es la "definitiva" por algo será. Ya lo tengo impreso y he sacado un montón de fotocopias pa repartir.

Este finde pruebo a ver.



Ah, explicanos lo de la manteca, anda porfi

[Atina]

El año pasado me estren? haciendo el roscón y estaba muy contenta con el resultado. Fue una receta facil que dio buen resultado. Este año pensaba repetir....
Ahora... si tu dices que esta es la definitiv, pues me fio totalmente y haré esta receta. Desde luego se ve muy rica y la forma es perfecta

[Mafalda]

mafalda, si éste es el definitivo, lo haré, pq a mí no me sale ninguno..
quería hacerte la pregunta de rigor , dices "mantequilla" y "manteca". "manteca" te refieres a la manteca de cerdo, la de los nevaditos, la blanca???
gracias por todo

Si manteca de cerdo, pero le puedes poner todo mantequilla.