Bollos Pre?aos o Pan de Comadres:

[gumer]

que ricossssssss

tienen una pinta fabulosa...

me pillo uno...

[elka]

Aunque para mi y para l@s asturian@s son unos bollos preñaos, la receta los denomina Pan de Comadres

Y es que el jueves pasado, fue el Jueves de Comadres que se dice en Gijón, pero c**o no tenia choricillos frescos , he aprovechado que este finde ya me traje suministro y aquí os dejo unos cuantos preñaos para que los degusteis conmigo.

?Ay Comoju!, q te voy a decir yo q no sepas tú de los bollos preñaos. Me muero por ellosélos rellenaste solo de chorizo o tambiénllevan huevo cocido?. Si me dejas te c**o uno.

[Gijonesa]

que ricooooos... y que pinta tienen.... mmmm con lo que me gustan....

que recetita has hecho ??? porque yo... cuando los hago... muy ricos muy bueno... pero al dia siguiente.... si le pego a alguien con ellos... le saco un chinchon....

[Mamijesus]

Ayyyyyyyy comoju cómo os envidio, que bien os sale la boller?a y los panes, pues yo soy un poco desastre para eso. Me ir?a a tu casa un veranito entereticoooo.

[boston]

Se ven estupendos y ricos ricos.

[EncarnaGarc]

¿Que bonitos te quedan!

Supongo que ya no quedan, ¿verdad?

[kissy24]

Yo todavía no he hecho nunca bollos preñaos y me arrepiento cada vez que os los veo a vosotras.

Cova, te han quedado perfectos chica!! Todos igualitos.... que envidia!

[comoju]

Ha quedado un pan muy rico, con una leve corteza crujiente y muy esponjoso por dentro.

Aqui os dejo la receta

PAN DE COMADRES (Bollos Pre?aos)

* 600 gr. de harina de trigo
* 10 gr. de levadura prensada
* 8 gr. de sal
* 1 huevo
* 20 gr. de mantequilla
* 100 gr. de leche fresca
* 100 gr. de agua

1.? Amasar todos los ingredientes hasta conseguir una masa elástica.
2.? Reposo 60 minutos.
3.? Dividir en porciones.
4.? Bolear y aplanar con las manos la bola. Colocar en el centro un poquitún de mantequilla y el chorizo. Doblar la masa cubriendo el embutido.
5.? Pintar las piezas y dejar fermentar durante 60 minutos. El he?ido de las piezas tiene que estar boca abajo.
6.? Pintar con huevo ante de pasar al horno. La cocción debe ser moderada.
7.? Durante la cocción, los panes pierden parte de la mantequilla, que queda derretida en las bandejas. Esta mantequilla se puede utilizar para pintar las elaboraciones una vez cocidas, resultando un pan brillante y atractivo.

[Energia]

Covita Covota ....?ayayayyyyyyyyy! que me parece que con tanto bollo te vas a quedar ?PRE??!

[marihellen]

Por favor, qué perfecci?n! Tan redonditos, y que deben estar tan ricos... ummmmmmmmmmm!!!