???? que rico el Minestrone ????
Salió estupendo, y eso que lo hice con lo que tenía por casa.
Variaciones: No le puse la panceta. c**o somos dos hice la mitad de la receta (y me quede con ganas de repetir). Al final, cuando se añade la mantequilla y el queso, en vez de mantequilla eche un chorrito de aceite de oliva virgen.
El medio kilo de verduras, use unos 300 gramos, cogí un poquito da cada una de las congeladas que siempre tengo en la nevera, me gustan más frescas, pero por si acaso siempre tengo en bolsas de ZIP guisantes, judias, alcachofas, coliflor ...
Aquí están ya troceaditas
Y la apariencia final
Estupendos los deberes
