piedra para pizzas ?????????? he tenido que cortarla AVISO:

[nuriass]

Ya me explicar?s !!!!!
Yo lo probé y Antes de nada preparate un artil?jio para trasladar la pizza a la piedra, que se supone la tendras en el horno para que está caliente. Mi traslado fu?, mi marido cogiendo la pizza por un lado y yo por el otro y plasssssssss encima el azulejo medio doblada
El mio era muy grueso y no se cocio el culo de la pizza, total, fatal.
Espero que te vaya mejor que a mi.En el foro hay gente que le ha salido fenomenal.
Animos, y a la pizza.

[quetzal456]

gracias!!!!! la semana que entra voy x una,

[Beparopa]

Cane, si pasas por aqui cuentanos c**o lo haces ,lo de pasar la pizza a la piedra,que sabemos que tienes piedras

yo pensaba tenerla dentro del horno en la bandeja y sacar la bandeja y poner la masa encima y prepararla ahi y despues meter.......a ver si cane lo lee

[Beparopa]

He tenido que cortar la piedra a 35x35 ,aviso, segun la medida del horno

[Plata-nita]

yo tengo una baldosa de gress. pero me han coemntado ke la pintura de la decoración del gress puede ser peligrosa. o toxica, ,, asi ke me compré el minihorno con piedra del CImgles,, es barato, solo vale 68 e. y salen las pizzas de miedo, c**o la de las pizzerias

[Beparopa]

Este es de barro es natural sin colorantes

[Plata-nita]

bueno, si es d ebarro natural es ya otra cosa.. es entonces c**o el horno del corte, ke lleva una piedra natural..

[crispet]

Con respecto al traslado de la masa de pizza hacia la piedra, en el blog de Alegna he visto que ella tambiénutiliza la piedra, concretamente el calzone, y veo que coloca la masa sobre un molde de pizza, y éste sobre la piedra. ?Así tambiénvale?, ?o es mejor que la masa está en contacto con la piedra?
A ver si alguna experta se manifiesta , que me acabo de comprar la piedra para el horno y tambiénestoy con esas dudas.

S? que Cane utilizaba c**o una pala que le serv?a para pasar tartas a las bandejas, pero yo de momento no la he encontrado.

Otra cosa, ?da igual colocar la piedra sobre la parrilla o sobre la bandeja del horno?

[Beparopa]

A ver si alguien nos cuenta porque me han surgido las mismas dudas que a ti

[Plata-nita]

la pizza debe de estar en contacto con la pieda. por eso es asi, k eno tenega colores ni nada, porke va directamente encima,, lo ke segun dice el horno de piedra ke tengo,, ke hay ke poner un poco de harina encima de la piedra...