Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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alegna - Jefa de cocina

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por alegna » 01 Oct 2007 11:41
eu escribió:
la carne la cambiamos por setas y el chorizo .... espera que releo y se me ocurre algo
El chorizo lo podemos cambiar por unos brotes de ajo, un puñadito, podemos aprovechar setas secas y el agua de remojo la usamos para los 550 de agua, que le da muy buen sabor

Ahora nos van a sobrar ingredientes....
La crane la podremos substituir por seitan o soja...
Y el chorizo por chorizo de soja...
Lo del caldo de las setas tambien es muy buena idea...
Que son brotes de ajo?

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alegna - Jefa de cocina

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por alegna » 01 Oct 2007 11:42
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tejada - Cocinera/o

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por tejada » 01 Oct 2007 11:42
Tiene que estar muy rico, me la reservo, esta semana en la dieta no tengo mas dias de arroz, pero seguro que la pruebo

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Cocinillas1978 - Subjefa/e de cocina

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por Cocinillas1978 » 01 Oct 2007 11:45
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MaryLou - Subjefa/e de cocina

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por MaryLou » 01 Oct 2007 11:45
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denebola - Subjefa/e de cocina

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por denebola » 01 Oct 2007 11:48
ea, pues deberes guardaditos pa cuando nos toque arroz esta semana.
Gracias Encarna

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eu - Jefa de cocina

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por eu » 01 Oct 2007 11:49
Este arroz queda así c**o melosito, y el seitún fijo se deshace, nada nada, setas ... que además tengo todavía secas y ya es temporada de comprar frescas

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alegna - Jefa de cocina

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por alegna » 01 Oct 2007 11:52
eu escribió:Este arroz queda así c**o melosito, y el seitún fijo se deshace, nada nada, setas ... que además tengo todavía secas y ya es temporada de comprar frescas

Bueno descartamos el seitún...
Tu prueba con setas (es que yo no tengo...

) y yo lo haré con soja y luego hacemos comparaciones...

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kissy24 - Jefa de cocina

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por kissy24 » 01 Oct 2007 11:55
Pues esa será mi comida de mañana!!!

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nuriass - Subjefa/e de cocina

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por nuriass » 01 Oct 2007 12:00
En primer lugar muchísimas gracias por seguir con los deberes.
Tiene muy buena pinta la receta, me la a punto.
Profe, hasta cuando hay tiempo para hacerla y compartirla??? esta semana, verdad??? intentaré hacerla.

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