Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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covaro - Jefa de cocina

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por covaro » 25 Oct 2007 12:18
Esta de muerte...lo juro!!
Esta es la ultima remesa de año pasado...en moldes chikitinos...en casa los llaman mandarinos..y son un vicio
Creo k este fin de semana o en el puente...caeran

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Thermomixa - Pinche de cocina

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por Thermomixa » 25 Oct 2007 13:06
clemenvilla escribió:
?????¡Lo de cambiar el aceite por mantequilla por las calor? así????????? Me parece que te quedarés igual, la mantequilla tambiéntiene muchas calorías.
Hazlo c**o toca y c?mete un trozo razonable ( razonable para mi es muy grande, pero bueno).

Jar :p No quería decir cambiar la misma cantidad de aceite por mantequilla. Puse "mejor de mantequilla" y quería decir "menor de mantequilla". Pues eso, que poner menos grasa, ya sea de aceite o de mantequilla o de lo que sea jajajaja
Pero s?, para qué vamos a andarnos con chiquitas... trozos pequeños XDD
saludos
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teresa237 - Cocinera/o

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por teresa237 » 25 Oct 2007 17:19
covaro escribió:Esta de muerte...lo juro!!
Esta es la ultima remesa de año pasado...en moldes chikitinos...en casa los llaman mandarinos..y son un vicio
Creo k este fin de semana o en el puente...caeran

Covaro c**o has hecho esas delicias, ke moldes has usado, porfa cuentamelo,,,,,,,,, tienen una pinta estupenda, y es una gran idea, pero no se donde ponerlos en moldes de magdalenas o algo asi. Contestame reina
Besos
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teresa237 - Cocinera/o

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por teresa237 » 25 Oct 2007 17:21
Thermomixa escribió:clemenvilla escribió:
?????¡Lo de cambiar el aceite por mantequilla por las calor? así????????? Me parece que te quedarés igual, la mantequilla tambiéntiene muchas calorías.
Hazlo c**o toca y c?mete un trozo razonable ( razonable para mi es muy grande, pero bueno).

Jar :p No quería decir cambiar la misma cantidad de aceite por mantequilla. Puse "mejor de mantequilla" y quería decir "menor de mantequilla". Pues eso, que poner menos grasa, ya sea de aceite o de mantequilla o de lo que sea jajajaja
Pero s?, para qué vamos a andarnos con chiquitas... trozos pequeños XDD
saludos
THERMOMIXA, NO CREO QUE SE PUEDAN CAMBIAR LAS CANTIDADES SI NO ES PROPORCIONALMENTE PORQUE SI NO, NO VA A SALIRTE BIEN.
CON COMERTE UN CACHITIN PEQUE?O TIENES BASTANTE NO?, VERAS c**o EN CASA TIENES ALGUN ALMA CARITATIVA QUE SE LO COMA POR TI.
BESOS
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covaro - Jefa de cocina

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por covaro » 26 Oct 2007 08:41
teresa237, son unos moldes del lidl..de silicona, chikitinos..vine en una plancha..con 9 agujerinos..Lo compre en una de las ofertas k pusieron
No sabia para k usarlo..y un dia se me ocurrio poner un par de cucharadas de la masa del bizcocho de mandarinas..y salieron asi
Por la tarde si kieres te hago la foto
edito..el molde es este

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gadea - Cocinera/o

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por gadea » 26 Oct 2007 10:58
c**o haceis esa cobertura de chocolate para que quede durita y no pegajosa?

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teresa237 - Cocinera/o

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por teresa237 » 26 Oct 2007 12:16
Se funde el chocolate con nata, lo que pasa es que no te se decir las cantidades.
Un saludo
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covaro - Jefa de cocina

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por covaro » 26 Oct 2007 12:23
Simplemente fundir chocolate con un poco de aceite de girasol...a ojo...

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elisabeth124 - Ayudanta/e de cocina

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por elisabeth124 » 26 Oct 2007 12:24
covaro escribió:Esta de muerte...lo juro!!
Esta es la ultima remesa de año pasado...en moldes chikitinos...en casa los llaman mandarinos..y son un vicio
Creo k este fin de semana o en el puente...caeran

Y no quedan muy espesos....???
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