Soy Ingeniera en Alimentos y quería opinar acerca del proyecto de ley 1405-D-2007 "BACTERIA "L CASEI DEFENSIS": OBLIGATORIEDAD DE INCLUIR UNA LEYENDA EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS DE CONSUMO HUMANO, ADVIRTIENDO SUS CONTRAINDICACIONES"
Para acceder al proyecto de ley 1405-D-2007:
http://www1.hcdn.gov.ar/proyxml/expedie ... 405-D-2007
En primer lugar, quiero aclarar que esto no pretende ser una defensa o un ataque al producto ACTIMEL en sí mismo, ni de los recursos publicitarios utilizados por la empresa elaboradora.
Un alimento que provee L. Casei Defensis se conoce c**o alimento funcional, hacia el final de este comentario hay información acerca de este tipo de alimentos.
Lo importante es que ningún organismo elabora bacterias, es decir, no las genera, simplemente éstas se hospedan en nuestro intestino, su incorporación
es siempre externa. La forma externa de incorporarlo podría ser a través de un alimento (ej. ACTIMEL). Hay otros alimentos que proveen este tipo de bacterias YAKULT, ACTIVIA, SANCOR BIO, etc.
Todos alimentos son aprobados por las autoridades sanitarias competentes en el lugar donde está instalada la planta elaboradora. De ninguna manera podemos considerar que los alimentos a los que se refiere el proyecto de ley 1405-D-2007, son medicamentos, de ser así la autoridad sanitaria interviniente no le hubiera otorgado un RNPA (Registro Nacional de Producto Alimenticio).
Entendiendo que la intenci?n del proyecto de ley 1405-D-2007es "frenar" la publicidad de cierta manera "engañosa" de los "m?gicos" efectos de estos alimentos;
este control sobre la información sobre los alimentos difundida en cualquier medio de comunicación está contemplado en la Disposici?n 4980/2005 de la
Administraci?n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog?a M?dica (ANMAT). En mi opinión lo que actualmente ocurre es que no se aplica con el correspondiente rigor esta disposici?n.
ALIMENTOS FUNCIONALES:
El colon es uno de los ?rganos metab?licamente más activos del cuerpo humano, y juega un papel muy importante en la nutrici?n y en la salud.
Dentro los distintos componentes de la microflora colúnica se encuentran algunas bacterias (bifidobacterias y lactobacilos) que impiden el
crecimiento de bacterias nocivas para la salud humana y, por ello, en la actualidad hay un gran inter?s en mejorar el desarrollo de las bacterias
ben?ficas disminuyendo, así, el crecimiento de las potencialmente patégenas.
NING?N ORGANISMO ELABORA BACTERIAS, ES DECIR, NO LAS GENERA, SIMPLEMENTE ?STAS SE HOSPEDAN EN NUESTRO INTESTINO. SU INCORPORACI?N ES SIEMPRE EXTERNA.
Durante la vida intrauterina, la luz intestinal permanece estéril pero la colonizaci?n comienza inmediatamente luego del nacimiento y alcanza una
estabilidad duradera hacia el primer año de vida. Dicha estabilidad puede ser alterada durante episodios de infecciones intestinales, tratamientos
antibi?ticos, inmunodeficiencias transitorias o crúnicas y en la vejez. La flora intestinal está siempre activa y se renueva aproximadamente cada 48
horas. Un factor externo que incide en la composici?n de la flora es la dieta y esto es particularmente evidente durante la lactancia.
Existen 3 estrategias alimentarias que promueven el mantenimiento de un equilibrio mas saludable de la microflora intestinal, consistentes en la
alteraci?n beneficiosa de su composici?n, mediante el incremento de las cantidades de bifidobacterias, de lactobacilos o de ambos basadas en la
utilizaci?n de prebi?ticos, probi?ticos y simbi?ticos.
Los probi?ticos son microorganismos vivos reconocidos c**o habitantes normales del intestino humano que, al ser ingeridos, potencian las
propiedades de la flora intestinal y contribuyen a mejorar la salud. Las bacterias probi?ticas suelen vehiculizarse a través de los l?cteos,
espec?ficamente mediante las leches fermentadas y los yogures rotulados con "probio", "GG" y "biopuritas". La FDA los reconoce c**o ingredientes seguros
para los cuales no es necesario establecer limites máximos permitidos en alimentos.
Los prebi?ticos son ingredientes alimentarios (hidratos de carbono no digeribles) que poseen un efecto favorable sobre la flora intestinal ya que
estimulan selectivamente el crecimiento de bacterias ben?ficas.
Los simbi?ticos son la combinación de pre y probi?ticos.
Tanto los prebi?ticos c**o los probi?ticos son considerados alimentos funcionales, y se definen, c**o aquellos alimentos que contienen un
componente, sea o no un nutriente, que afecta una o varias funciones del organismo en forma espec?fica y positiva, promoviendo un efecto fisiológico
que va más allí de su valor nutritivo tradicional. La funci?n de los mismos es mantener o mejorar el estado de salud y bienestar y reducir el riesgo de
padecer enfermedades.
por danone, por la publi encubierta,, si no fuese malo tomarlo en demasia, no diria lo ke dice para curarse en salud y ke nadie le acuse de no decirlo,, ELLOS DICEN, PLAN 14 DIAS,, porke saben ke tomarlo mas allí es malo... asi se curan en salud y en caso de algo diran ahhhhh yo lo dije PLAN 14 DIAS,,,, es lo ke hay... 
