En cuanto a la congelaci?n de la masa antes de hornear tambien se puede hacer,no influye para nada en la subida.Yo hago la masa de pizza,c**o no la gasto toda en el momento,congelo el resto y después queda igual de bien.Por el foro creo recordar haber leido,que habia gente que congel? roscones de reyes antes de hornear.
Intentar? participar,no os prometo nada,porque si para mi primer post he esperado casi dos años....
Os sigo agradeciendo vuestra atenci?n y respuestas.
