Cena de cumplea?os y comida del domingo anterior:

[MaryLou]

MUCHISIMAS FELICIDADES, GUAPA!!!
Todo buenísimo!!!!

A mí me gusta todo, pero me gustaría la receta del rancho...

[Soriana]

Bueno bueno Raquel dime el proximo evento que voy pitando

Que menú

Cuando me independice ya se donde ir

pues aqui estará

[roski]

MUCHAS FELICIDADES RAQUEL Y MUCHAS FELICIDADES TAMBIEN POR ESES MENUS TAN BUENOS Y RICOS
c**o SIEMPRE TODO DE PRIMERA
UNA PREGUNTA TONTA Y CONTESTAME CUANDO PUEDAS YA QUE NO TENGO MUCHO TIEMPO PARA ESTAR AQUI LUEGO YA MIRARE
DEJAS LAS TOSTADAS DENTRO DEL HORNO CON EL QUESO Y LA MERMELADA ????????? O ENTENDI MAL ???????????NO SE T TE QUEMAN ??????????UN BICO

[lauma]

Hija mia!!! con la boca abierta me he quedado y aplaudiendo por tu menu y por el gol que acaba de marcar "el niño", la acababa de cambiar mi marido para ver c**o iba. Bueno a lo que iba, que ya me gustaria a mi celebrar mi cumple con semejante cantidad de platos ricos
y las fotos, vete al oftalmologo porque nosotras las vemos genial

[canelona]

ante todo felicidades, que me parece que yo no te felicitado y luego felicidades tb por las fotos, y luego felicidades tb por los menuses elegidos, que rico todo, y tan tan apetecible,se ven platos sencillos y buenísimos decorados y presentados de manera impecable

[Soriana]

tiene todo una pinta buenisima, pero de los caracoles c**o que paso es superior a mi

Nada mujer los retiramos y no se habla mas

[Soriana]

MUCHISIMAS FELICIDADES, GUAPA!!!
Todo buenísimo!!!!

A mí me gusta todo, pero me gustaría la receta del rancho...

Miedo me da empezar a escribir estas recetas que se hacen a ojo pero ahi va

Hacer un sofrito con cebolla, pimiento verde y ajo (se puede añadir un pelin de tomate si se desea o una cucharada de carne de pimiento choricero)... mientras se hace triskar las patatas (es decir cortar dejando los picos rotos no se si me explico).
Sofreir el conejo troceado y unas costillas (opcional).
Añadir una hoja de laurel y rehogar las patatas con el sofrito a fuego fuerte.
Añadir los caracoles (ya limpios y con los chichones sacados), un trozo de congrio seco y unas rodajas de chorizo si se desea.
Cubrir con agua y poner primero a fuego fuerte hasta que rompa a hervir y luego dejar a fuego medio para que se termine añadiendo un poco de cognac o vino tinto si no tenemos.
En este caso pusimos unos esparragos en conserva casi al final con parte de su caldo.
Rectificar de sal y dejar reposar 5 minutos antes de servir.

[Soriana]

MUCHAS FELICIDADES RAQUEL Y MUCHAS FELICIDADES TAMBIEN POR ESES MENUS TAN BUENOS Y RICOS
c**o SIEMPRE TODO DE PRIMERA
UNA PREGUNTA TONTA Y CONTESTAME CUANDO PUEDAS YA QUE NO TENGO MUCHO TIEMPO PARA ESTAR AQUI LUEGO YA MIRARE
DEJAS LAS TOSTADAS DENTRO DEL HORNO CON EL QUESO Y LA MERMELADA ????????? O ENTENDI MAL ???????????NO SE T TE QUEMAN ??????????UN BICO

Las tuesto primero, solo el pan me refiero, luego le pongo el queso y la mermelada y bajo el horno solo a 50 grados para que se funda el queso y queden calientes hasta el momento de servir.


Y gracias

[Soriana]

Hija mia!!! con la boca abierta me he quedado y aplaudiendo por tu menu y por el gol que acaba de marcar "el niño", la acababa de cambiar mi marido para ver c**o iba. Bueno a lo que iba, que ya me gustaria a mi celebrar mi cumple con semejante cantidad de platos ricos
y las fotos, vete al oftalmologo porque nosotras las vemos genial

Pues lo he so?ao o lei por algun post que tambien ha sido tu cumple Felicidades por si acaso... lo de las fotos es solo por algunas y las que me deje

[Soriana]

ante todo felicidades, que me parece que yo no te felicitado y luego felicidades tb por las fotos, y luego felicidades tb por los menuses elegidos, que rico todo, y tan tan apetecible,se ven platos sencillos y buenísimos decorados y presentados de manera impecable

Jamia tu lo has dicho son sencillos y a juzgar por los inexistentes restos en los platos no mal ejecutados del todo y gracias por las felicitaciones