Solomillo al cafe:

[mongeta]

Alegna, guapa, creo que voy a empezar a hacer pruebas para las comidas de Navidad y esta queda fichada .

Quiero investigar este contraste de sabores

Las fotos, de primera y el plato, muy original

[mixmix]

pues vaya estreno mas bueno.. con un solomillito , esa salsa de café que original y lo de los guisantitos con romero suena muy bien, me pasar? por tu blog a ver la recetita. Gracias. Ya te he dicho en otra ocasion que soy una egoistona y me encanta que comas carne que tambiénte sale de lujo..

[canelona]

No te puedo imaginar, inc?ndole el diente a semejante solomillo

Qué buena pinta tiene esa salsitaaaaaaaa



Gracias por lo de la mantequilla, ya estoy buscandola

[alegna]

Hace muchisimos años en un restaurante de Altura el chemin? creí que se llamaba, com? un solomillo muy parecido, que bueno estaba, y que me gustaba ir a ese sitio.
Te ha quedado impresionante

La Chamin? es mi restuarante preferido aqui de esta zona... se come de maravilla...

Aunque su carta de carnes no la conozco... porque este mes todavía no he ido a comer allí que está todo lleno de turistas y te pegas unas colas... pero la proxima vez que vaya ya mirar? su carta de carnes...

Oieeeee quizás alguna vez no hayamos cruzado en el restaurante...

[alegna]

Qué pinta Alegna! Me llam? mucho la atenci?n la combinación cuando la vi en el recetario, y al ver las fotos se me ha hecho la boca agua

Habrá que probarlo, seguro que está buenísimo! Y me ha gustado mucho la guarnici?n de guisantes con romero, tengo que probarla.

Gracias por tus recetas!

La guarnici?n es muy simple de hacer y le da un toque diferente al plato... solo hay que cocer los guisantes y luego saltearlos en un poco de mantequilla y romero seco... el romero les da muy buen sabor...

[alegna]

Aleganaaaaaaaaa
¿cómo nos haces esto???
que peligro tienes, ahora con la carne tambiénnos das envidia, no bastaba con lo demás
Que pintaza tiene eso, tiene que estar de lujo.
Me copio la receta para hacerla un dia... cuando la crisis me permita comprar solomillo

Pues yo creo que cualquier otro filete quedaré tambien muy rico... creo... que de carnes no soy muy entendida...

[Atina]

Ays, que suerte hemos tenido que ahora comas carne tambien
Me ha parecido muy original la receta. ? Sabe mucho a café ? Lo digo por los niños. En la foto se ve deliciosa. Y la primera foto con los guisantes en primera linea es fantastica !

[majuri68]

He probado algunas veces solomillo con salsa de vino, de porto, de pedro ximenes... per? lo del café me ha descolocado!
Me la he apuntado y será mi próxima receta de domingo!!!!
Muchas gracias.

[musimu]

Vaya tiene una pinta alucinante...

[cuquita]

Que buenos tienen que estar, y el toque de cafe tiene que estar muy rico, gracias guapa