Al final solo hice 3 o 4 fotos de la merienda del cumplea?os:

[pepa]

[pausan]

Sois unic@s para levantar el ?nimo. Casi que me daba apuro poner las fotos pq no estaba muy conforme con los resultados pero, c**o siempre, ahí estais para animar, muchas gracias.

pues yo pensaba que todo estaba de diez, c**o para que se queje alguien, si es que te vuelves muy exigente a que si?
en cuanto al super sandwich, lo suyo es 20 minutitos c**o mucho, queda blanquito c**o es el pan bimbo en realidad, y por eso dentro queda jugosito, o al menos a mi es c**o me queda, y siempre repite la gente, pero de todos modos todo genial de verdad!!!

Gracias guapa, pues va a ser eso lo que hice mal con el sandwich, que lo dejé demasiado tiempo. Si es que juraria que lei que cuando se empezara a dorar el pan se apagara, y yo hasta que no lo vi doradito por arriba no lo sqqué del horno. Pausan ?tb le echas el huevo batido con la nata de cocinar por encima despues de pincharlo?

mira, yo si, es c**o a mi me enseñaron, bien batido el huevo y la nata liquida, lo echas todo por encima, y luego es cuando pinchas para que atraviese las capas, y c**o solo es para que haga cuajar el pan, pues es lo justo, esos 20 minutos, en cuanto veas ligeramente dorado, pero dorado, de que el pan se quede ligeramente amarillo, pues lo pinchas y si te sale limpio el pincho, sacalo ya.

[Tara]

He visto ahora tus fotos y te ha quedado todo muy bien. Me he apuntado yo tambien esas notas del sandwich junto a la receta. Felicidades por todo

[peque2005]

????? QUÉEEE G?EEENO TODO !!!!!



?C?MO ES ESE SANDWICH?N Y QUÉ SALSA LE PONES?

[pausan]

????? QUÉEEE G?EEENO TODO !!!!!



?C?MO ES ESE SANDWICH?N Y QUÉ SALSA LE PONES?

te pongo el enlace de la recete que la puse en el album

modules.php?name=Recipes&op=viewrecipe& ... t=43#start

[inmag]

Que buena pinta todo; las empanadas espectaculares y el rollo ese de masa...IMPRESIONANTE!!!!
?Cu?nto relleno le pondrías tú en lugar xdel que dice el libro? Después de tu resultado me apetece muchísimo hacerlo...

[isabel56]

caro todo buenisimo

[Ciclonix]

Caro, yo no tengo el libro de masas y ni idea de las espirales de sobrasada. Y que buena pinta , que bien han quedado.

Por cierto, dónde es ese fondo de foto de tu avatar?

[comoju]

IMPRESIONANTEEEEEEEEEEEEEEe

Viendo esto, me imagino c**o seráa el resto

[comoju]

Caro, yo no tengo el libro de masas y ni idea de las espirales de sobrasada. Y que buena pinta , que bien han quedado.

esta es la receta

ESPIRALES DE BRIOCHE EN MOLDE

* 150 gr. de leche (1 1/2 cub.)
* 1 pellizco de sal
* 50 gr. de azúcar (1/2 cub.)
* 50 gr.de mantequilla blandita
* 3 yemas de huevo
* 20 gr. de levadura prensada
* 400 gr. de harina aprox. (7 cub.)
* 1 cucharadita de sal

* Trocitos de sobrasada o chorizo sin piel.

* Queso azul y nueces



Vierta en el vaso la leche, la sal, el azúcar y la mantequilla y programe 1 minuto a 40º C en velocidad 2.
Añada las yemas y la levadura y mezcle unos segundos en velocidad 2.
Agregue la harina, programe 15 segundos en velocidad 6 y después amase durante 2 minutos a velocidad Espiga.

Estire la masa muy finita, formando un rectángulo. Pinc?lela con mantequilla y ponga por toda la masa trocitos de sobrasada o chorizo sin piel.
Pinte con agua uno de los extremos y enr?llelo c**o si fuera un brazo gitano, apretando al mismo tiempo.
C?rtelo en rodajas con unas tijeras y vaya coloc?ndolas en un molde engrasado, dejando espacio entre ellas para que pueda crecer. P?ntelo de nuevo con huevo.
Deje que duplique el volumen. Al hacerlo, se unir?n las espirales.
P?ntelo otra vez con huevo y hornee a 200º C durante 20 min. aprox.

NOTA: También puede poner las espirales en un molde desmoltable


NOTA: Puede cambiar los rellenos, por ejemplo de:
- Jam?n de York y queso
- Jam?n de York y jamón Serrano
- Quesos variados
- etc.

Receta tomada de Libro de masas