Reconocimiento para Juan M?laga:

[Mafalda]

Si señor. Al Cesar lo que es del Cesar....A partir de ahora:
un chocolate: Maria josí.
dos chocolates: JuanMalaga
tres chocolates: Saskia

[JUANMALAGA]

JOOOOOOOOOOO ME HABEIS EMOCIONAO Y TODO CON ESTE RECONOCMIENTO PUBLICO,MUCHISIMAS GRACIAS A TOD@S POR EL RECONOCIEMIENTO DE LA TARTA DE 2 CHOCOLATE Y LA DE 3 TUYA SHAKYA,UN BESOTE A TODOS,SOIS UNOS SOLESSSSSSSSSS

[saskia7]

Tu sí que eres un sol, que tu tarta tiene que pasar a los anales de la historia, en serio es maravillosa, de hecho yo casi siempre hago la tuya y la mía muy poco, la de Mª José sólo una vez.

[habi]

gracias saskia por informar ya que yo no sabia que era de juan malaga. bueno un beso para juanmalaga, mariajose y saskia y para todos los que inventais cosas tan ricas

[saskia7]

Lo subo, que se entere to er mundo...

[araceli]

Mariajos?
Juanmalaga
Saskia7

las tres. Riquisimas

[auro44]

Lo subo, que se entere to er mundo...

ha quedado clarito, clarito, c**o el agua

[saskia7]

Pues parece que no está del todo claro aún

[burbuleta]

yo tampoco sabia la historia de la tarta, felicito a Mª José, por su tarta de chocolate y a Juan por su adaptaci?n a los dos chocolates, , que es una delicia

[comoju]

La receta más larga, de más aceptaci?n y con más autores


POSTRE DE CHOCOLATE (de Mª José)

* 200 gr. de azúcar
* 200 gr. de chocolate
* 1 litro de nata líquida (? 1/2 de nata + 1/2 de leche)
* 2 sobres de cuajada

Se pone todo 7 minutos, 90?, velocidad 5.
Se echa todo a un molde, si quieres con una base de galletas con mantequilla y bizcocho, y a la nevera


CON 2 CHOCOLATES (de JUANMALAGA)

Primera capa:
* 100 gr de choco de postres
* 90 gr de azúcar
* 1 sobre de cuajada Royal
* 500 gr de líquidos ( al gusto de cada cual: mitad nata líquida y mitad leche, o c**o te guste de consistente)

Rallar el chocolate en la th, añadir el resto de ingredientes, 7 min., vel. 5, temp. 90?. Volcar en el molde desmontable, al que le hemos puesto antes una base de galletas o bizcochos, y reservar para que se vaya solidificando.

Segunda capa:
* 100 gr de choco blanco normal
* 90 gr de azúcar
* 1 sobre de cuajada
* 500 gr de líquidos

Lo mismo que la anterior: rallar el choco, añadir todo lo demás, y el mismo tiempo de th.

Ahora ver si el choco negro está ya un poco duro (a dedo, jeje)
Volcar la mezcla blanca con cuidado encima de la negra (yo pongo la espátula delante del pitorro del vaso de la th) para no hacer un boquete.
Dejar enfriar, y meter a la nevera.


TRES CHOCOLATES (de saskia7)

B asíndome en la de María José y en la variaci?n de Juan Málaga

* 150 g de chocolate negro
* 150 g de chocolate con leche
* 150 g de chocolate blanco
* 450 g de azúcar
* 1 litro de nata
* 1/2 litro de leche
* 3 sobres de cuajada

Mezcl? la nata con la leche y lo repartú en tres porciones de medio litro cada una.
Cubr? el fondo de un molde desmontable con una mezcla de galletas María pulverizadas y mantequilla fundida bien mezclada. Se va extendiendo con los nudillos hasta que cubra todo el fondo.

Se pone medio litro de nata con el chocolate negro, 150 g de azúcar y un sobre de cuajada en le vaso de la Thermomix, 7 minutos, a 90?, velocidad 5. Se vuelca sobre la masa de galletas. Se deja enfriar y cuajar.

Hacemos lo mismo con otro medio litro de nata, 150 g de azúcar el chocolate con leche y otro sobre de cuajada. Volvamos con cuidado sobre la capa de chocolate negro ya cuajada. Dejamos cuajar.

Lo mismo con el resto de nata, de azúcar, el otro sobre de cuajada y chocolate blanco y lo vertemos sobre la capa de chocolate con leche.

A la nevera con ella y para desmoldar se puede hacer cuando está ya cuajada, dejando la base del molde desmontable o, c**o hago yo, congelando la tarta y desmold?ndola completamente, la adorno y dejo descongelar en el frigo.
Es muy vistosa y muy rica.