MIS PANES DE HOY (Fotos).:

[Reme]

Me encanta tus recetas, este finde voy a poner en práctica tu pan de aceite, espero que me salga bien, pues será la primera vez, y c**o soy nueva aquí me gustaría saber la receta de las espirales.

[lunas]

BUENISIMOS

[chusa]

Rici, rico y con fundamento.

[flau]

ENHORABUENA!!!! tienen una pinta magnífica!!!

[EncarnaGarc]

[mamita]

me gustan todos, pero los brioches....BUEN?IISIMOS

[MJmix]

Comoju, yo copie la receta del foro, con el huevo, pero ahora me haces dudar. Mira que si era sin huevo? Si puedes me miras la receta y me lo confirmas.

un María jose

[comoju]

Comoju, yo copie la receta del foro, con el huevo, pero ahora me haces dudar. Mira que si era sin huevo? Si puedes me miras la receta y me lo confirmas.

un María jose

SIIIIIIIIIIIII. Ahora que lo dices es cierto . Y he visto el mensaje. Fue una modificacion que hizo daro

modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=835&highlight

Yo tengo esta

PAN AL ACEITE (PANINI ALL,OLIO) (de Canela Molida)

* 1 cub. de aceite de oliva
* 2,5 cub. de agua
* 600 gr. de harina de fuerza
* 30 gr. de levadura fresca
* 1,5 cdita. de sal
* 2 cdas de azúcar

Pon el agua, la sal, el azúcar y el aceite 2 min., 40º, vel. 2.
Añadir la mitad de la harina y la levadura, programar 8 seg., vel. 6.
Agregar el resto de harina y amasar en vel. Espiga, 3 min.
Retirar la masa con las manos aceitadas y dividirla en trozos de 90 gr.
Darles la forma deseada y colocar en 3 placas, introducir en el horno precalentado a 50º, con un vaso con agua en una esquina, el vapor que desprende le ayudaré a subir, tardaré en hacerlo alrededor de 30 min.
Subir la temperatura a 225? sin abrir la puerta, cocer 30 min.

Pan italiano, lo tradicional es hacerlo en forma de nudito, c**o un pu?o, claro que entonces no vale para bocatas

[MJmix]

Gracias me quedo mas tranquila, Cova.

María Jos

[Wolfran]

Hala!, Haaala!!!!, Haaaaaaaaaaaaaaaaaaaaala!!!