ESTE ES LE MEJOR PAN QUE HE HECHO (FOTOS):

[mamita]

el primer levado lo ha hecho dentro del vaso

el 2ª dentro de la cazuela celeste directamente al horno a 210?

no sí si me explico

AAAhhh....vale...es que habia entendido, que despues de formarlo, lo metias directamente en el horno....lo cual me habia dejado... así ...

Eso dice ¿no? que el segundo levado lo hizo dentro del horno a 210? pero sin precalentar, osea que lev? mientras el horno tomaba la temperatura de cocción... Eso entiendo yo y tb me quedé así Porque el pan está de lujo

es c**o entiende saskia

lev? por 2ª vez en el horno a 210? sin precalentar

[mamita]

SIN DUDA QUE ES UN PAN IMPRESIONANTE

Y SI NO QUE SE LO DIGAN A TU HIJO, EH?

MAMITA,yo no tengo muy claro lo del segundo levado despues de darle forma ,directamente al horno o lo pones dentro de la cazuela y cuando vuelve a levar lo metes en el horno , a ver tu que me dices

Sea c**o sea, te ha quedado estupendo

me explico mejor

primer levado:abrigado en el vaso (hasta que se sale la masa por el hueco del cubilete)

después dejo caer la masa en la encimera y amaso un poco y le doy forma
-coloco la masa en el tuper enharinado
-doy 2-3 cortes a la masa con un cutter
-pongo el horno a 210? por abajo
-meto inmediatamente el tuper en el horno( vamos que el horno no lleva ni 10 segundos encendido)
-lo dejo 1 hora, destapo y pongo el grill 3-4 minutos

[susasa]

SIN DUDA QUE ES UN PAN IMPRESIONANTE

Y SI NO QUE SE LO DIGAN A TU HIJO, EH?

MAMITA,yo no tengo muy claro lo del segundo levado despues de darle forma ,directamente al horno o lo pones dentro de la cazuela y cuando vuelve a levar lo metes en el horno , a ver tu que me dices

Sea c**o sea, te ha quedado estupendo

me explico mejor

primer levado:abrigado en el vaso (hasta que se sale la masa por el hueco del cubilete)

después dejo caer la masa en la encimera y amaso un poco y le doy forma
-coloco la masa en el tuper enharinado
-doy 2-3 cortes a la masa con un cutter
-pongo el horno a 210? por abajo
-meto inmediatamente el tuper en el horno( vamos que el horno no lleva ni 10 segundos encendido)
-lo dejo 1 hora, destapo y pongo el grill 3-4 minutos

Asi si, todo bien detalladito
Yo tmpoco lo tenia muy claro, asi tb se hace con la romer

[lunas]

te c**o una rebanada para un pan con tomate

[homegironi]

Te ha quedado estupendo el pan y yo que tambiénestoy registrado en el Foro de Karlos dicen que para el pan se use harina de fuerza y hay una charla sobre el tema de la harina por eso visito esta página ya que en un mensaje viene el enlace de la misma, se supone que el molde azul es de silicona, esta receta es para la thermomix y yo que no la tengo c**o hay que hacerlo . Gracias y que tengan todos los que lean este mensaje un buen y feliz día.-

[MANANA]

EL PAN GENIAL Y EL AYUDANTE TIENE UNA CARILLA DE PILLO.

[melba]

FE?LICIDADES POR TU PAN Y GRACIAS POR PONERLO TAN DETALLADO

[daro]

Es que está precioso, precioso...

No me extraña que estés tan contenta y orgullosa...

[mamita]

Te ha quedado estupendo el pan y yo que tambiénestoy registrado en el Foro de Karlos dicen que para el pan se use harina de fuerza y hay una charla sobre el tema de la harina por eso visito esta página ya que en un mensaje viene el enlace de la misma, se supone que el molde azul es de silicona, esta receta es para la thermomix y yo que no la tengo c**o hay que hacerlo . Gracias y que tengan todos los que lean este mensaje un buen y feliz día.-

no..el molde no es de silicona, es c**o de plástico duro y es de tuperware, un poco carillo, pero no se rompe y con garantia de por vida, siempre que se utilice correctamente

[soniabui]

ME MUERO POR HACER UN PAN CON MOLDE Y NO TENGO NINGUNO... DONDE PUEDO COMPRAR UNO?