Mi experiencia con Roscones de Reyes??:

carmenm · Mensaje por **carmenm** » 29 Nov 2006 16:43

Un dl son 100 ml.

odisea40 · Mensaje por **odisea40** » 29 Nov 2006 16:49

Gracias carmenm, pensarás que soy algo torpe..... pos tienes razón!

Me lo apunto porque así no se me vuelve a olvidar. Por cierto te veo puesta en esto... y un cl. cuánto es en ml.? Persona si te mareo con tanta conversión

MARIA-CC · Mensaje por **MARIA-CC** » 29 Nov 2006 16:54

odisea40 1 cl. equivale a 10 ml.

odisea40 · Mensaje por **odisea40** » 29 Nov 2006 16:58

Muchas gracias, maria-cc, ya ves lo borrica que estoy pero es que de eso hace ya mucho que lo va en la escuela...y c**o que ya se me había olvidao

Erruki · Mensaje por **Erruki** » 29 Nov 2006 17:00

Lo que mas me ha impresionado Auro, aparte de que son mag?ficos tus roscones

es c**o pudiste saber que al tercer día estaban tiernos, te duraron tantos días

jolin que voluntad para aguantar tanto tiempo

auro44 · Mensaje por **auro44** » 29 Nov 2006 17:07

Erruki escribió:Lo que mas me ha impresionado Auro, aparte de que son mag?ficos tus roscones es c**o pudiste saber que al tercer día estaban tiernos, te duraron tantos días jolin que voluntad para aguantar tanto tiempo

Pues si Piedad....

al tercer día todavía quedaba un trocito.....lo justo para hacer la comprobaci?n

bamby · Mensaje por **bamby** » 29 Nov 2006 17:07

Mis modificaciones fueron:
? La masa madre?pone 50 gr. De harina, 10 gr. De levadura fresca y 2 cdas. De leche?..yo le tuve que poner al menos 6-7 cdas.
? En la infusi?n?pone que se ponga raspadura de limón ?.yo le puse de limón y de naranja.
? De agua de azahar pone 1 ? cda. Yo le puse?1 de agua de azahar y otra de vainilla.

LA RECETA:

ROSC?N DE REYES (Canela ? souffl?)

MASA LEVADURA

1/2 dl agua o leche
90 gr harina de fuerza
10 gr levadura prensada

Una duda más...

En la receta pone 90gr de harina, pero en tus modificaciones dices 50gr... ?Pusiste 50gr, o 90? Es que yo tambiénlo quiero hacer!!

¿Y 17" dl son 2 cucharad así

Erruki · Mensaje por **Erruki** » 29 Nov 2006 17:10

auro44 escribió:
Erruki escribió:Lo que mas me ha impresionado Auro, aparte de que son mag?ficos tus roscones es c**o pudiste saber que al tercer día estaban tiernos, te duraron tantos días jolin que voluntad para aguantar tanto tiempo
Pues si Piedad.... al tercer día todavía quedaba un trocito.....lo justo para hacer la comprobaci?n