gracias wapimongeta escribió:Supongo que el nombre es tradición popular y no tiene una explicación especial (traducido: pan de pellizco) ????babybbt escribió:oye este pan porq se le llama asi? lo e leido en el recetario y no se exactamente c**o puede saber, alguien lo a probado? tiene buena pinta
Es lo mismo que el brazo de gitano, ¿no? También tiene tela el nombre y no sé que or?gen debe tener, pero tanto uno c**o el otro están buenos.
el pan de pessic lo venden tb en valencia erruki? nunca lo he vistoErruki escribió:c**o te ha quedado este pa de pessic, que alto y rico se ve, yo lo compro en una pasteler?a aquí que es muy antigua y siguen haciendolo c**o toda la vida y es una de esas cosas que es bien buena, ahora copiar? tu receta para intentar hacerla, gracias guapa
Es muy fácil de hacer. Seguro que te saldrá de lujo. Ya he indicado que el molde era de 22 cm. y de sabor... muy bueno, ya lo verás.Erruki escribió:c**o te ha quedado este pa de pessic, que alto y rico se ve, yo lo compro en una pasteler?a aquí que es muy antigua y siguen haciendolo c**o toda la vida y es una de esas cosas que es bien buena, ahora copiar? tu receta para intentar hacerla, gracias guapa
Gracias guapa.Mongeta ,este es el que yo hago ,pero si encuentro fecula de patata se lo pondré .mongeta escribió:Maripepa,
Tu variaci?n sí que es light !!!!
?Vosotros tambiénle poneis fécula de patata o es ?ntegramente harina?
ami al verlo tan blnco me habia parecido queso pero al leer el nombre e visto que era otra cosa la fecula de patata es de la casa santiveri no es por comprarla y las galletas las podrias poner la receta que cuando heido a copiar ya no estaba y asi al mismo tiempo compro las semillas y bienvenida espero que estes agusto aqui maripepa escribió:Mongeta ,este es el que yo hago ,pero si encuentro fecula de patata se lo pondré .mongeta escribió:Maripepa,
Tu variaci?n sí que es light !!!!
?Vosotros tambiénle poneis fécula de patata o es ?ntegramente harina?
Bizcocho de cuarto ( maripepa)
Ingredientes:
8 huevos
100gramos de harina de repostería
150 gramos de azúcar
1 pellizco de sal
Elaboración :
Separa las claras y montarlas
Aparte batir bien las yemas con el azúcar ,añadir la harina y la sal y seguir batiendo
Mezclarle las claras ,solo envolviendo
Echar en el molde untado de margarina y enharinado
Meter al horno a 180º precalentado y tener 15 minutos con calor abajo y turbo ,después 5 minutos más calor arriba y abajo ,abrir un pelín la puerta y dejarlo enfriar dentro ,después espolvorear de azúcar en polvo .
Si ,lleva muchos huevos ,pero es así ,incluso hay gente que solo le pone un par de cucharadas soperas de harina.mongeta escribió:maripepa escribió:Mongeta ,este es el que yo hago ,pero si encuentro fecula de patata se lo pondré .mongeta escribió:Maripepa,
Tu variaci?n sí que es light !!!!
?Vosotros tambiénle poneis fécula de patata o es ?ntegramente harina?
Bizcocho de cuarto ( maripepa)
Ingredientes:
8 huevos
100gramos de harina de repostería
150 gramos de azúcar
1 pellizco de sal
Elaboración :
Separa las claras y montarlas
Aparte batir bien las yemas con el azúcar ,añadir la harina y la sal y seguir batiendo
Mezclarle las claras ,solo envolviendo
Echar en el molde untado de margarina y enharinado
Meter al horno a 180º precalentado y tener 15 minutos con calor abajo y turbo ,después 5 minutos más calor arriba y abajo ,abrir un pelín la puerta y dejarlo enfriar dentro ,después espolvorear de azúcar en polvo .
Es muy parecido, pero ?8 huevos? Madre mía! Si debe levitar y todo
Ya lo probaré de hacer algún día, pero con 8 creo que lo haré en el molde de 26 cm. ?En qué molde lo haces tu?
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soy tan ignorante que no sabía ni c**o era... gracias por poner la foto...