HOY ES MI CUMPLE Y JORNADA DE EMPANADAS MALLORQUINAS:

alcudia · Mensaje por **alcudia** » 21 Mar 2008 12:16

ESTOY HACIENDO UNA PRUEBA PARA VER c**o VA UNA PAGINA DE PONER FOTOS QUE ME DIJO ATINA

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LOLI, LUEGO TE EXPLICO LAS EMPANADAS DE CARNE QUE AHORA ESTOY CON EL PEQUE QUE NO ME DEJA

pausan · Mensaje por **pausan** » 21 Mar 2008 13:43

que de bandejas apetitosas... apunto tu receta de empanadas mas light... seguro que estan tambien de muerte!!!

maluki · Mensaje por **maluki** » 21 Mar 2008 14:11

Primero de todo ??? FELICIDADES !!!.
Segundo te han quedado muy bien. Ahora mismo me comeria una empanada. Yo este año no hago...las he encargado en can Joan de s'aigo. Los robiols y crespells los hicimos ayer. Si puedo luego pongo fotos.

Nunca habia visto una receta sin manteca. La copiare.

Madi2610 · Mensaje por **Madi2610** » 21 Mar 2008 14:15

Cumpleaños feliz Alcudia !!!
Que buena pinta ! Me gustaria tomar uno !!!

Gijonesa · Mensaje por **Gijonesa** » 21 Mar 2008 14:26

mmm que ricoooooo.... tengo que intentar hacerlas yo algun dia...

tambien sin grasa de cerdo...

yo quiero un lavadero c**o el tuyooooo.... que grande se ve....

y tu niño ... guapisimo...para darle un achuchon bien grande..

alcudia · Mensaje por **alcudia** » 21 Mar 2008 14:36

GIJONESA: el lavadero es lo mejor que he hecho en la casa, es una pasada, yo estoy contentisima, era una terraza enorme que no la usabamos para nada y hicimos esto, y al otro lado vestidor y el ordenador.

alcudia · Mensaje por **alcudia** » 21 Mar 2008 16:04

maluki escribió:Primero de todo ??? FELICIDADES !!!.
Segundo te han quedado muy bien. Ahora mismo me comeria una empanada. Yo este año no hago...las he encargado en can Joan de s'aigo. Los robiols y crespells los hicimos ayer. Si puedo luego pongo fotos. Nunca habia visto una receta sin manteca. La copiare.

pues mira estan igual de buenas, pero mucho mas digeribles, es que con las de manteca solo me puedo comer una y me sienta c**o una bomba, y encambio con estas me puedo comer las que quiera sin sentir molestias en el estomago. Es que en casa somos delicados con las grasas, tanto a mi marido c**o a mi no nos sientan bien.

alcudia · Mensaje por **alcudia** » 21 Mar 2008 16:11

roma62 escribió:Moltes felicitats!!!!!!!!!!!!!

tienen una pinta excelente, uhmmm deben estar buenas de verdad!!!!!!!

si que estan buenas, las de carne buenisimas, y las de pescado no veas. si estuvieras mas cerca te daba una que todavia me quedan

alcudia · Mensaje por **alcudia** » 21 Mar 2008 16:52

[quote="lolitoba"]FELICIDADES POR EL CUMPLE POR LAS RECETAS

PERO QUIERO PEDIRTE UN GRAN FAVOR ESTOS PASTELES HACE UN TIEMPO LOS ICE PERO ERAN DE CARNE Y NO EN CUNTRO NI QUIEN LOS PUSO NI LA RECETA , PUEDES POR FAVOPR DARME LA RECETA DE LOS DE CARNE
MUCHAS GRACIAS
PERO YO LOS QUIERO c**o SE HACEN SI LLEVAN MANTECA CON MANTECA
ES QUE LE ENCANTARON A MI MARIDO Y CHICA NO ENCONTRE LA RECETA NUNCA MAS CLARO QUE NI ME A CUERDO c**o SE LLAMABAN NI NADA PERO ERAN ASI c**o LOS TU YOS REDONDITOS Y CON LA CARNE Y GUISANTES

hola loli, te pongo la receta que yo hacia antes:
MASA DE EMPANADAS MALLORQUINAS
poner dentro del vaso:

-110 g. zumo de naranja.(2 naranjas grandes)
-65 g. de agua.
-50 g. de aceite.
-110g. de manteca.

* Programar 2 minutos, 37?, velocidad 1

Añadir un poco de levadura de pan, pero muy poca
* Mezclar a velocidad 3 durante 30 segundos

-añadir 500 g. de harina floja

* Mezclar 7 segundos a velocidad 8

- añadir 200 g. de haria

* Mezclar 10 segundos a velocidad 8 i a continuación amasar , 3 minuts velocidad espiga. Tiene que quedar un poco grumosa, que luego al unirla con las manos queda perfecta, porque si es blanda no se pueden hacer bien las canastitas.

Salen 13 empanadas mas o menos.

RELLENO DE CARNE PARA LA MASA ANTERIOR:

500 g. de carne de cerdo de la parte del cuello a taquitos.
350 g. de carne de cordero (pierna o paletilla) a taquitos.
sobrasada a taquitos
tocino salado a taquitos tambien o panceta
todo ello puesto en 3 bowls , uno con la carne, otro con la sobrasada y otro con la panceta.
Se sala bastante (porque si no salen sosas) pimienta, pimenton, y aceitito generosamente tambien.
En otro bowl se ponen guisantes, cebollita tierna, sal, pimienta, pimenton y aceite generosamente tambien.
Se hacen las bolitas y se van dando forma de canasta, subiendo las paredes (auro puso un buen paso a paso) cuando esta hecha, se pone la carne debajo, luego un trocito pequeño de sobrasada, luego un trozo o dos de panceta, y por ultimo encima se ponen una cucharada de guisantes y asi tapan los agujeros de la carne.
Se coge otro trocito de masa y se aplasta para hacer la tapa.
te pongo mas fotos
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