2? Clase cocina con th con recetas y fotos:

[Pilarin30]

eres muy generosa compartiendo las recetas del curso....GRACIAS

por cierto las fotos están de muerte!!!!!

Voy a poner un post en favoritos solo para este curso.... y luego....a practicar!!!!

[susan_fdez]

todo buenisimo

[vatrex]

mañana por la tarde toca la tercera, y luego la clase mensual normal, con cosillas del nuevo libro de cerveza

[Nuba]

Muchas gracias por las recetas.

[esthelis]

Ainsss... que bien...
Espero que aprendas mucho, lo pases bien y sobre todo... disfrutes. (y luego nos lo cuentes)

[amelie]

Ummmmmmmmm que buean pitna!!! pero sobretodo me quedo con esa coca y las espinacas!!!!!!! Me encanta todo lo "verde" jejeje

[anmadalaane]

Muchas gracias por tomarte la molestia de copiar las recetas, se agradece

[elisabeth124]

lo subo pa' que no se pierda; casi se me escapa

[toneja]

lo subo pa' que no se pierda; casi se me escapa

Lo subo para que, si eres tan amable y has retomado ya las clases de thermomix nos fueras poniendo al dia con las nuevas recetas. !Muchas gracias, cielo!!

[toneja]

Bueno pues hoy hemos tenido la segunda sesion del curso de th, aqui os pongo las recetas y alguna fotito.

COCA DE VERDURA EN CRUDITTE



INGREDIENTES

MASA
-100 gr de agua tibia
--25 gr. de aceite
-10 gr de levadura fresca
-200 gr de harina
-1 cuch. de sal

VERDURAS
-1\2 pimiento rojo
-1\2 pimiento verde
-1 calabacin
-1 cebolla
-30 gr de aceite
-1 cuch de sal
-oregano

PREPARACION
1.- Para hacer la masa se ponen todos los ingredientes de la masa en ese orden y se amasan 1 min vaso cerrado vel. espiga.

2.-Se saca y se aplana en una bandeja previamente untada con aceite.

3.-Sin lavar en vaso se ponen las verduras en trozo junto con el aceite y la sal y se trocean 2 sg vel.5.

4.-Se extienden sobre la masa y se espolvorean de orégano.

5.-Se hornea unos 25 min a 200º, tiene que estar la verdura y la masa cocido ya que esta todo crudo.



ESPINACAS A LA CREMA


INGREDIENTES
-50 gr. de aceite
-30 gr. de ajos
-500 gr. de espinacas congeladas
-50 gr. de harina
-500 gr. de leche
-30 gr. de mantequilla
-nuez moscada y pimienta
-4 huevos ?queso parmesano rallado


PREPARACION:

1.- Ponga el aceite y los ajos y programe 5 min. varoma vel.4.

2.-Baje lo que hubiese en las paredes e incorpore las espinacas, bien escurridas, y la sal. Programe 5 min. varoma, giro a la izquierda vel. Cuchara.

3.-Añada la harina y rehogue 2 min. 100º vel 3. Ponga la leche, la mantequilla y las especies y programe 7 min. 100º vel 2.

4.-En una fuente de horno ponga la mitad de esta mezcla, casque los huevos sobre ella, y cubra con el resto de la mezcla. Espolvoree con queso y gratine.


FLETAN EN SALSA VERDE


INGREDIENTES:
1/2 Kg de fletan o cualquier otro pescado, rape, merluza
1/4 de almejas o mejillones
6 u 8 gambas
2 dientes de ajo
Prejil
100 gramos de vino blanco
1/2 cucharadita de maicena
50 gramos de aceite

PREPARACION:
1.- Troceamos los ajos y el perejil 5 segundos a velocidad 7
2.- A?adimos el aceite y sofreimos 5 minutos velocidad 1 temperatura varoma.
3.- A?adimos el vino blanco, y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Ponemos en la bandeja de varoma en la parte de abajo las gambas y las almejas, y en la de arriba ponemos el pescado (sin congelar)
Cuando ya tenemos echa la salsa le añadimos la media cucharadita de maicena diluida en un vasito de agua.
4.- Ponemos durante un minuto a temperatura varoma velicad 2


TARTA DE QUESO RAPIDA CUBERTA DE ARANDANOS

INGREDIENTES

-1 l. De nata
-400 gr. de queso philadelfia o de untar
-2 sobres de cuajada
-200 gr. de azúcar
-mermelada de ar?ndanos
-base de bizcocho


PREPARACION

1.-Ponemos en un molde el bizcocho y lo empapamos ligeramente de café con ron.

2.-Ponemos todos los ingredientes en el vaso, menos la mermelada, y lo programamos 12 min. 100º vel.4.

3.-Lo volcamos sobre el bizcocho y lo guardamos en la nevera.

4.-Antes de servir, calentamos la mermelada con un poco de agua en el microondas y cuando este disuelto cubrimos la tarta.



BEBIDA ISOTONICA DE NARANJA

INGREDIENTES
-2 zanahorias
-1 naranja
-2 limones
-100 gr. de azúcar
-800 gr. de agua
-4 cubitos


PREPARACION:
1.-Se ponen en el vaso las zanahorias y se rallan 10 sg vel 10.
2.-Se añaden el resto de los ingredientes menos el hielo. Se aprieta el boton de turbo hasta que aparece el 3 en la pantalla del tiempo.
3.-Se introduce el cestillo en el vaso y se cuela a una jarra donde añadimos los cubitos.
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?Has retomado ya las clases? Es que me encantaron, las tengo guardadas y cuando acaben me las imprimir? todas juntas. Si eres tan amable de seguir dandonoslas te lo agradecemos un montón.Gracias, cielo...