Panecillos estilo llongets:

[MJmix]

Eres una curranta Ali, te han quedado chulisimos, y el corte no creo que importe, deben estar de muerte, si que tienens a Pedro bien alimentadito

Tengo que probarlos, pero los tuyos estan perfectos


Un ito.
MJ.

[Garfield]

¿Qué ricos los llonguets!
Se me están acumulando las recetas de pan por probar
Pero claro, en mi congelador no cabe ni un alfiler, que yo no soy tan afortunada c**o cane y sólo tengo 3 cajones

Te han quedado estupendos, Cane
Ves sacando uno del congelador que voy p'all? a merendar y te digo qué tal de sabor

Madoka, la tienda que preguntas se llama Distribuciones Lluch, en la C/Archiduque Llu?s Salvador, no 92.

[DESTEINADA]

Tienen una pinta estupenda, esta me la copio para hacer pronto, en cuanto haga sitio en el congelador

[rosadepitimini]

??¿Qué panecillos más apetitosos!!!

[marcarmul]

Te han quedado perfectos, lo que aqui en Mallorca les llamariamos "Barretas" barritas, es la misma pasta pero se diferencia la forma.
Ademas aprovecho para contaros una curiosidad sobre los llongets, antiguamente solo los llamaban llongets en Palma, o sea en la ciudad de Palma, el resto de la isla de Mallorca, o sea en los pueblos los llamaban "panets francesos" o "panets forts" (panecillos franceses o panecillos fuertes), en muchos pueblos de Mallorca aun hoy en dia a los palmesanos los llamamos "llongets"
Ademas existen otros panecillos que se hacen con la misma masa de los que hiciste ayer, pero dandole la forma que le has dado hoy, que se llaman vienas y si tienen la forma del llonget les llamamos panets d'oli (panecillos de aceite) cuando tienen la forma redonda que les diste ayer les llamamos magranetas su traduccion seria granaditas.
Estos llongets que has hecho hoy con la forma que sean a mi me gustan mucho para hacer un bocata de sobrasada, cuando estan tiernos es una pasada.

[Erruki]

Estos panecillos llongets me encantan, aquí los venden en una panadería de esas de toda la vida, tan blanditos, son estupendos

Suelo hablar con una de las jefas que es nieta del primer dueño y le preguntó que diferencia habia con el resto del pan y me dijo que están hechos al vapor tendré que investigar y ver si me salen así de blanditos, c**o a ellos, la forma es igual a los que has puesto, de internet

Estos tuyos preciosos

[SantanderM]

Pues menudo congelador debes de tener!!!!


Me gustan más los tuyos k los k venden por esa isla donde nunca llueve!!!

[merysunyer]

Menudos llonguets te han salido
Mucho mejor que los que me salieron a mí

[canelona]

Gracias a todas

Marcamul, algo de historia nunca viene mal

Garfield, aquí te espero, voy sacando del super congelador

Erruki, pues justo en internet, explcian precisamente todo lo contrario...que deben hornearse a 240º sin vapor ¿entonces c**o quedan blanditos? he leído tanto sobre llongets, que ya no hay quien se aclare.

SantanderM, esa islita ya no debe estar en sequña

[marcarmul]

Gracias a todas

Marcamul, algo de historia nunca viene mal

Garfield, aquí te espero, voy sacando del super congelador

Erruki, pues justo en internet, explcian precisamente todo lo contrario...que deben hornearse a 240º sin vapor ¿entonces c**o quedan blanditos? he leído tanto sobre llongets, que ya no hay quien se aclare.

SantanderM, esa islita ya no debe estar en sequña

Los llonguets no son blanditos, son algo asi c**o un chapata, crujientes por fuera y tiernos por dentro