RIQU??????SIMA (foto):

[sussi]

ESTUPENDA !!!!!! MENUDA PINTA TIENE ESE PLATO !!!!

franguixols, ?que alegría!, cuanto tiempo sin verte.
¿No estabas o es que no hemos coincidido?

Espero verte mas por aquí.

[jeannette]

Hace tiempo que no la he comido porque nunca me cuaja y acabo tir?ndola.



Lo intentaré

[covaro]

La receta del libro de NA, sale planchada, palabra

[angeles-Argentina]

Que tentacionnnnnnn
Saco una

[amma]

que rico, te quedaron de lujo y tentacion

[pausan]

Estas las he sacado del archivo: 900 recetas thermomix

N? 1. LECHE FRITA
INGREDIENTES

1 1/2 cubiletes de azúcar
Piel de limón y naranja
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite
2 cubiletes de harina




Para la terminación:
12 galletas
2 huevos batidos
aceite para freir
canela en polvo mezclada con azúcar.
1/2 cucharadita de azúcar vainilada
6 cubiletes de leche
2 yemas de huevo
1 pellizco de sal.


PREPARACIÓN
Rallar las galletas 12 ssegundos velocidad 5-7-9. Reservar en un plato
No lavar el vaso y poner la mantequilla y el aceite 2 minutos 100º velocidad 4, añadir la harina 1minuto, 90? velocidad 4, incorporar la leche y mezclar 10 segundos velocidad 8.
Poner la mariposa y añadir los restantes ingredientes 7 minutos a 90? velocidad 1 1/2 y segudo retirar las pieles de los citricos.
Humedecer un molde rectangulary vertir la mezcla, dejar enfriar.
Hacer cuadraditos de la masa y pasarlos por la galleta rallada y el huevo batido y freir en abundante aceite.Luego espolvorear con el azúcar mezclado con la canela.


N? 2. LECHE FRITA II
INGREDIENTES

3/4 l de leche
la cáscara de un limón
5 cucharadas soperas de azúcar
25 g mantequilla
5 cucharadas soperas de maicena
2 ó 3º huevos (para envolver )
2 yemas (facultativo )
pan rallado en un plato
1 litro de aceite
azúcar para espolvorear


PREPARACION:
En un taz?n se disuelve la maizena con un poco de leche fría.
Aparte en el fuego se pone en un cazo el resto de la leche, la cáscara de limón el azúcar y la mantequilla. Cuando ya está a punto de hervir, se le agrega la maizena diluida con la leche y sin dejar de mover, se cuece unos 5 a 7 minutos.
Se vierte la masa en una fuente para que quede del grosor deseado (más o menos un dedo de grueso) y se deja enfriar por lo menos un par de horas.
Rebozamos las porciones pasóndolas por huevo batido y pan rallado y se fríen.
Cuando están bien dorados se colocan sobre una fuente y se espolvorea con azúcar ( y/o canela)
NOTA: Se pueden añadir 2 yemas cuando está la crema hecha y templada para que no cuajen. Pone la crema fin?sima

[pausan]

tambien encontre esta no se de quien es, son archivos que me bajo del emule, perdon por la autora, pero no lo pone..

LECHE FRITA
INGREDIENTES
1 litro de leche
150 gr. de azúcar
150 gr. de harina
150 gr. de maizena
Ralladura de limón
1 pellizco de sal
PREPARACI?N
Poner el azúcar con la corteza de limón (sólo la parte amarilla) y triturar, añadir la leche y ponerlo a hervir en velocidad 1. Cuando empiece a hervir, añadir por el bocal (con la míquina en velocidad 4, para que no se agrume) la harina y la maizena. Cuando se deshaga, programar 7 minutos, 100º, velocidad 3.
Fre?r sin rebozar y pasar por azúcar mezclada con canela.

[yoly-]

TANTA GENTE CON MALA LECHE Y TU LA TIENES RIQUIIIIIIIISIMA

[solsol]

QUE BUENA

[corsaria00]

que ricoooooooooooooooooooooooooooooooooooo hace siglos que no c**o