Preguntas sobre la tarta pimentera:

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atramoy
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Mensaje por atramoy » 30 May 2006 13:39

cuchi cuchi cuchi... aisss covita que cosa mas wena de criatura... :dientes:

comoju
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Re: Preguntas sobre la tarta pimentera

Mensaje por comoju » 30 May 2006 13:45

eu escribió:??la hiciste a mano?? es decir, no usaste el TH para montal las claras y esas gaitas ??
Us? la thermo para....

En el bizcocho...... con calor "montú" las yemas con el azúcar (vel 3, 40º unos 3 min.) pues c**o el bizcocho no lleva levadura, para así hacerlo mas esponjoso, y luego ya mezcle con un golpe en vel. 6 el resto de los ingredientes, menos las claras, que ya las tenia previamente montadas (vel. 3, 40º, 5 min.) y añadí luego ya todo con cuidado

Y para la bavaroise..... pues sólo el mismo paso que para el bizcocho de la yema y el azúcar, y luego si integr? ya la leche calentada con la nata y al final, la mezcla del chocolate y golpe para la gelatina.
Previamente, ya había montado las claras :nodigona:

La nata montada, me queda muchisimo mas dura si la monto con el brazo de la Moulinex, y para esto prefer?a usarla

eu escribió:otra duda gorda ?¿c**o moliste la pimienta?? con molinillo ya, pero ??compraste uno nuevo?? limpiaste el de la pimienta normal con sal gorda ??
Pues c**o no tengo un molinillo especial para la pimienta, a golpe de mortero (y jopeee, lo dura que está la condenada :nodigona: ), ya que cuando quise ver si lo podía hacer en la Thermo, la estaba usando :(

eu escribió:más ?¿qué haces con el bizcocho sobrante??
Pues................. c**o que me lo com? :lol: :lol: :lol: .

Pero tampoco le quitú mas que la parte superior del bizcocho.
Y al poner mas o menos caliente la bavaroise, remoj? un poquillo el bizcocho y quedé jugosillo y c**o todo muy integrado :D :D

Para la próxima, quitar? los rebordes, pues de presencia quedaré mejor :D :D
eu escribió:?y una curiosidad ??tienes termometro de esos megachulos para medir los 20? o lo haces a ojo, o mejor dicho "a dedo"???
y esto si que tengo un term?metro especial...........................

Cuando era pequeña, me dijo mi abuela:
- "Cova, mira si el aceite está caliente ya"
- "Y cómo lo se"
- "cómo lo vas a saber.... pues metiendo el dedo, no te parece???""

- "Yeya ( así llamo a mi abuela), aun no está muy caliente" :nodigona: :nodigona:

Así que ya sabes cual es mi term?metro, no????? :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

comoju
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Mensaje por comoju » 30 May 2006 13:53

petitchoux escribió:di que sí hada madrina....que soy testigo...que te han puesto... :nodigona: ....
chivata yo???? :coqueta: ....
jajaja
menos mal que estés tu aqui :D :D :D , para decirme lo que estos bichos andan soltando

:beso: :beso: :beso:

atramoy
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Mensaje por atramoy » 30 May 2006 13:54

no le creas ni una palabra... es todito mentira... :dientes: :dientes:

comoju
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Mensaje por comoju » 30 May 2006 13:55

atramoy escribió:
petitchoux escribió:di que sí hada madrina....que soy testigo...que te han puesto... :nodigona: ....
chivata yo???? :coqueta: ....
jajaja
mentiraaaa... nos obligaste tu a punta de pistola... nostros no queriamos... somos muy wenos.. :angel: :dientes:
nachete escribió::angel: :angel: :angel: :angel: :angel: :angel: :angel: :angel:


:dientes: :dientes: :dientes: :dientes: :dientes:

covita g¿ena... :)
Si es que hoy..... me pillais en buen día, y sensiblona que está una... y no me puedo enfadar :nodigona: :nodigona: :nodigona: :nodigona: :nodigona:

Si se que todo era porque hoy me habeis extrañado :coqueta: :coqueta: :coqueta: :coqueta:

atramoy
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Mensaje por atramoy » 30 May 2006 13:57

:dientes: :dientes: :dientes: :dientes: :dientes: :beso:

nachete
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Mensaje por nachete » 30 May 2006 13:57

eso eso :D estrañado , que no me salia la palabra...


:dientes:

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Mensaje por atramoy » 30 May 2006 13:59

:lol: :lol: :lol: :lol: aaaro... si somos panecillos :dientes:

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Mensaje por comoju » 30 May 2006 14:01

nachete escribió:eso eso :D estrañado , que no me salia la palabra...


:dientes:
estrañado ??? Que desilusión.... yo pensá que me habías extrañado, no estrañado , que me suena muy malllllllllllllllll :( :( :(

Para lo que tienes... va muy bien el zumo de naranja :nodigona: :nodigona:



:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

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Mensaje por comoju » 30 May 2006 14:02

atramoy escribió::lol: :lol: :lol: :lol: aaaro... si somos panecillos :dientes:
me estoy empezando a dar cuanta que siiiiiiii, pero panecillos de la semana pasada yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :duda: :duda: :duda: :duda:

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