Luz la receta del pan es la de canelona, tan solo que yo lo hago con masa madre líquida, si no te atreves hazlo c**o canelona que tambien sale muy bueno
te pongo el enlace de canelona
receta7778.html&62
y ahora te pongo la receta c**o yo la hago
500 grs harina aprox. "depende de la calidad de la harina"
120 grs de leche
120 grs de cerveza
40 grs aceite
10 grs de sal
4 grs levadura fresca
60 grs masa madre líquida
10 grs lecitina
nueces troceadas
las nuece las incorporas en el segundo amasado, para que se mezclen bien con la masa, y antes de meterlo en el horno le pones otra pocas encima y lo pintas con leche, así las nueces se quedarén pegadas, ten cuidado que no se quemen, a media cocción miralo, y si están tostaditas ponle un papel de aluminio encima.
Tambien controla el tiempo si haces pequeños c**o yo, el tiempo de horneado se acorta de 5 a 7 minutos
Ah y que se mejore tu amiga
