Helado cremoso de pralin? de avellana:

[Janet]

Oye Carlos...No se si has visto mis preguntas anteriores, pero por si acaso te lo repito:

D?nde se consigue el Pralin??
La leche en polvo puede ser entera en vez de desnatada?
La lecitina es la que venden en las herboristeri así
El acido citrico puede ser zumo de limón?

[carlosvalencia]

Oye Carlos...No se si has visto mis preguntas anteriores, pero por si acaso te lo repito:

D?nde se consigue el Pralin??
La leche en polvo puede ser entera en vez de desnatada?
La lecitina es la que venden en las herboristeri así
El acido citrico puede ser zumo de limón?

El pralin?( tanto el de avellana c**o el de almendra) yo lo compré en un sitio de productos de reposteria, pero lo puedes hacer tu. .............creo recordar que alguien puso c**o hacerlo en la th........preguntale a Mjmix, creo que ella lo ha hecho.


No, la leche en polvo tiene que ser desnatada( es una forma de añadir solidos a la mezcla sina ?adir más grasas)

La lecitina si que es la que venden en herboristerias, farmacias y supers.....(Cuidado con lOs OMGS ).

El zumo de limón no sirve para el azúcar invertido.

[Janet]

Muchas gracias.
Estoy deseando hacer ese helado pero antes debo recopilar los ingredientes.

[piyo]

El trimoline o azúcar invertido se consigue en almacenes de productos de reposteria. Pero te lo puedes hacer tu, mira en este post y veras la forma de hacerlo. Yo te aconsejo la segunda forma....la del acido citrico

recetas-posts93883-0.html

gracias te contere el resultado

[chirlina]

Bufffffffffff........

¿Cómo se me habrá podido pasar esta receta...!

Cuando veo carlosvalencia echo a temblar y cuando salen las fotos ya me pongo mala y me digo ¿Y este tío cómo haré estas cosas!

Eres un fen?meno. Me encanta todo lo que haces y te mereces un super 10

[crisda]

Que manos tienes, jomio, todo te sale bien

Me invitas un dia a probar esos manjares q sueles hacer para dar fé q estan buenos???? Aunque creo q no hace falta q los pruebe para saber q tienen q estar riquisimos.

Enhorabuena Carlos