Nefer, supongo que si se puede utilizar queso fresco, el cottage cheese tiene una textura diferente pero no creo que tenga mucha importancia.
Bice, las cucharitas unas llevan queso comte pero cualquier manchego semi curado vale, a taquitos con orejones a taquitos tb con aceite y vinagre de modena. Las otros son de salmon ahumado a trocitos con cebolla troceada y alcaparras.
Las piruletas, puse en un plato mermelada de arandanos en otro el sesamo, cortas el rulo de cabra en rodajas un poco gruesa el pones el pincho, y luego lo rebozas en mermelada y sesamo.
