







gracias wapisima con el video quedé más que claro, ultimamente solo hago panes de molde, me da un poco de miedo hacer recetas del libro de aprendiz del panadero, eso de adaptarlas a la thermomix y pensar c**o hacerlo me da una vagancia que tela! pero me pondré, me pondré, dame un tiempecillo y en cuanto le coja el truco vas a ver que te echo la pata jejejeje (es broma a ti no te supera nadie con los panes!!!!)trampo escribió:Hola y gracias a todas....
A ver por partes:
celeste a mi me gusta mas con nata...eso si mas calorico, pero me gusta mas.
Tolola y Happy el pan ay el Pan...![]()
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MI manera de hacerlo (que quede claro)
este es con levadura porque no tenia tiempo sino yo masa madre solamente.
220 ml. agua
1 cucharada sopera de miel
2 de cafe de sal
550 Harina (este mitad espelta mitad trigo)
7 gr. de levadura seca
Semillas de lino y pipas
Poneis el agua el la thermo 2 minutos 37?, a continuacion levadura y miel, mezclamos, metemos la harina y la sal y mezclamos al 6, a continuacion espiga 3 minutos,....y 3 levados....entre levado y levado folding....hay un video que os lo explica http://es.youtube.com/watch?v=gwVx4mRQCKM
bueno pues nada si necesitais algo decidlo....
Hola Guapa.....no sabe mucho a kikos, quizas por la miel, le da un sabor especial...ya me cuentasdanemfi escribió:![]()
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Yo no se que estará más ricoooooooo![]()
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quizás me quedo (ahora en estos momentos.....) con las alitas
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yo tambiénlo vi y pense....el gusto? mucho a kiko?????
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será cuestión de probar!! Graciassssssss
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